酒店業(yè)是勞動(dòng)力密集型行業(yè),人力資源的管理在酒店管理中占據(jù)重要地位,而薪酬制度設(shè)計(jì)是人力資源管理的重要方面,薪酬設(shè)計(jì)的科學(xué)與否,對(duì)酒店的發(fā)展和效益有很大的影響。在一些酒店中,因薪酬制度缺乏科學(xué)性、公平性等導(dǎo)致員工流動(dòng)率高、優(yōu)秀人才流失嚴(yán)重,如何用一種科學(xué)合理的方法進(jìn)行酒店薪酬設(shè)計(jì),以吸引留住人才,創(chuàng)建一支穩(wěn)定、滿意的員工隊(duì)伍,成為現(xiàn)在酒店業(yè)亟待解決的問題。本文從崗位評(píng)價(jià)和薪酬設(shè)計(jì)的概念出發(fā),回顧了相關(guān)理論,分析了酒店企業(yè)的特點(diǎn)和薪酬設(shè)計(jì)的影響因素,針對(duì)目前我國酒店業(yè)薪酬設(shè)計(jì)中存在的問題,運(yùn)用崗位評(píng)價(jià)評(píng)分法,對(duì)酒店崗位進(jìn)行分析與評(píng)價(jià),根據(jù)市場(chǎng)薪酬調(diào)查情況,設(shè)計(jì)出酒店薪酬標(biāo)準(zhǔn)。在理論研究基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)證分析,驗(yàn)證了崗位薪酬評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與合理性。首先分析了選題的背景、目的和其理論意義與現(xiàn)實(shí)價(jià)值。在此基礎(chǔ)上,歸納總結(jié)崗位評(píng)價(jià)的技術(shù)發(fā)展和研究情況以及薪酬設(shè)計(jì)的研究現(xiàn)狀,結(jié)合實(shí)際情況,提出研究的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),架構(gòu)出文章總體研究的技術(shù)路線和主要內(nèi)容。其次對(duì)崗位評(píng)價(jià)和薪酬設(shè)計(jì)的基本概念、方法做了統(tǒng)一的闡述。闡述了崗位評(píng)價(jià)的定義和方法,分析了酒店薪酬設(shè)計(jì)的作用,根據(jù)酒店企業(yè)的協(xié)作程度高、信息化程度高... 

【文章來源】：中國海洋大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：68 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景、目的及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的
        1.1.3 研究意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 薪酬設(shè)計(jì)綜述
        1.2.2 崗位評(píng)價(jià)綜述
    1.3 研究方法和技術(shù)路線
        1.3.1 研究方法
        1.3.2 技術(shù)路線
2 基本概念和基本理論
    2.1 崗位評(píng)價(jià)
        2.1.1 崗位評(píng)價(jià)的概念
        2.1.2 崗位評(píng)價(jià)的方法
            2.1.2.1 排序法
            2.1.2.2 分類法
            2.1.2.3 評(píng)分法
            2.1.2.4 海氏評(píng)價(jià)法
    2.2 酒店薪酬設(shè)計(jì)
        2.2.1 薪酬設(shè)計(jì)的概念
        2.2.2 酒店薪酬設(shè)計(jì)的作用
        2.2.3 酒店企業(yè)的特點(diǎn)
            2.2.3.1 協(xié)作程度高
            2.2.3.2 信息化程度高
            2.2.3.3 服務(wù)性強(qiáng)
            2.2.3.4 工作獨(dú)立性強(qiáng)
    2.3 基本理論
        2.3.1 公平理論
        2.3.2 雙因素理論
        2.3.3 期望理論
        2.3.4 人力資本理論
3 我國酒店薪酬設(shè)計(jì)的問題
    3.1 薪酬設(shè)計(jì)的方法不科學(xué)
        3.1.1 薪酬設(shè)計(jì)對(duì)內(nèi)沒有體現(xiàn)公平性
        3.1.2 薪酬設(shè)計(jì)對(duì)外沒有體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)性
        3.1.3 薪酬設(shè)計(jì)沒有結(jié)合本酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)營戰(zhàn)略
    3.2 薪酬設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)不清晰
        3.2.1 酒店各崗位薪酬設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)模糊不清
        3.2.2 員工對(duì)薪酬設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)模糊不清
    3.3 薪酬設(shè)計(jì)的保障措施不完整
        3.3.1 薪酬設(shè)計(jì)的制度不健全
        3.3.2 各種福利措施沒有激勵(lì)性
        3.3.3 獎(jiǎng)金名存實(shí)亡
    3.4 員工滿意度較低
4 酒店薪酬設(shè)計(jì)的思路
    4.1 影響因素分析
        4.1.1 政策法規(guī)
        4.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境
        4.1.3 市場(chǎng)的薪酬?duì)顩r
        4.1.4 勞動(dòng)力的市場(chǎng)供求狀況
        4.1.5 酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和價(jià)值觀
        4.1.6 崗位因素
        4.1.7 酒店的經(jīng)營效益
    4.2 制定酒店薪酬戰(zhàn)略計(jì)劃
    4.3 酒店崗位分析
    4.4 酒店崗位評(píng)價(jià)
        4.4.1 確定評(píng)價(jià)因素的原則
        4.4.2 確定崗位評(píng)價(jià)因素和權(quán)重
        4.4.3 專家評(píng)分
        4.4.4 市場(chǎng)薪酬調(diào)查
        4.4.5 計(jì)算崗位薪酬值
    4.5 確定酒店薪酬結(jié)構(gòu)與水平
        4.5.1 實(shí)施彈性的獎(jiǎng)金制度
        4.5.2 制定可變浮動(dòng)的津貼制度
        4.5.3 各種非貨幣薪酬的應(yīng)用
        4.5.4 短期激勵(lì)與長期激勵(lì)相結(jié)合
    4.6 薪酬實(shí)施與調(diào)整
        4.6.1 實(shí)施前進(jìn)行廣泛宣傳,使薪酬透明化
        4.6.2 適當(dāng)調(diào)整薪酬
        4.6.3 調(diào)整各崗位員工情緒
        4.6.4 制定嚴(yán)格的績效考核機(jī)制
5 青島市A酒店的薪酬設(shè)計(jì)
    5.1 A酒店薪酬設(shè)計(jì)分析
        5.1.1 A酒店基本情況
        5.1.2 制定A酒店薪酬計(jì)劃
    5.2 A酒店薪酬設(shè)計(jì)的原則
        5.2.1 公平性原則
        5.2.2 競(jìng)爭(zhēng)性原則
        5.2.3 經(jīng)濟(jì)性原則
        5.2.4 穩(wěn)定性原則
        5.2.5 科學(xué)性原則
    5.3 A酒店主要崗位的薪酬設(shè)計(jì)
        5.3.1 對(duì)A酒店的現(xiàn)有崗位進(jìn)行評(píng)分
        5.3.2 調(diào)查青島市星級(jí)酒店的薪酬水平狀況
        5.3.3 繪制薪酬政策線
        5.3.4 計(jì)算各個(gè)崗位的薪酬標(biāo)準(zhǔn)
    5.4 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)
        5.4.1 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更具競(jìng)爭(zhēng)力
        5.4.2 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更加透明
        5.4.3 新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)更加便于管理
6 結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷
發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]層次分析法的崗位評(píng)價(jià)模型設(shè)計(jì)[J]. 李廣義.  中國流通經(jīng)濟(jì). 2004(04)
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[3]分享制企業(yè)激勵(lì)制度的比較——利潤分成、員工持股、EVA、分配權(quán)等的比較分析[J]. 張小寧.  中國工業(yè)經(jīng)濟(jì). 2003(10)
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碩士論文
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[3]職務(wù)評(píng)價(jià)體系及其在蘇華公司中應(yīng)用的研究[D]. 俞燕兵.上海交通大學(xué) 2007
[4]湖南云華公司薪酬體系設(shè)計(jì)研究[D]. 葉建輝.中南大學(xué) 2005
[5]崗位價(jià)值評(píng)估研究[D]. 江麗.西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 2005
[6]崗位管理中的崗位評(píng)價(jià)研究[D]. 朱燕.河海大學(xué) 2004



本文編號(hào)：2979227