【摘要】： 我國飯店業(yè)已步入競爭激烈的微利時代，面對日趨飽和的市場空間和雷同的飯店產(chǎn)品，如何留住有價值的忠誠賓客成為新形勢下飯店企業(yè)營銷戰(zhàn)略的關(guān)注重點。本文從忠誠賓客驅(qū)動因素入手，以賓客感知價值的研究視角探尋驅(qū)動賓客忠誠的有效途徑，旨為我國飯店企業(yè)忠誠賓客管理提供理論和實踐參考。 本文在概述賓客忠誠和賓客感知價值研究成果的基礎(chǔ)上，探究感知價值和賓客忠誠的內(nèi)在關(guān)系，指明感知價值是賓客忠誠的根本驅(qū)動因素；對飯店賓客感知因素的相關(guān)研究作細(xì)致而有結(jié)構(gòu)的梳理，總結(jié)出驅(qū)動飯店賓客忠誠的關(guān)鍵感知價值因子，構(gòu)造感知價值驅(qū)動模型，以案例剖析支持模型的提出，并通過我國飯店的具體實證調(diào)研進(jìn)一步檢驗?zāi)Ｐ汀嵶C采取賓客問卷調(diào)查和深入訪談的形式，運用數(shù)理統(tǒng)計得出驅(qū)動賓客忠誠的重要感知因素，結(jié)果基本與模型對應(yīng)，從而較好地驗證了模型的正確度和可靠度。與此同時，通過對我國飯店企業(yè)賓客管理現(xiàn)狀的調(diào)研和分析，明確了飯店賓客感知因素和飯店忠誠賓客管理實績之間的差距，并針對存在的問題提出管理對策。
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2002
【分類號】：F719

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本文編號：2743900