【摘要】：面對行業(yè)內激烈的競爭環(huán)境、不斷變化的顧客需求和日益升級的行業(yè)標準,中國飯店要保持可持續(xù)發(fā)展必須適應信息化時代的要求,善于利用信息技術這一有力武器,開展信息化服務,在此基礎上提供個性化服務和互動服務,以提高顧客的滿意度和忠誠度,用信息技術塑造飯店的核心競爭力。 本文首先對國外飯店信息技術應用現(xiàn)狀、信息技術對飯店的影響、飯店信息技術引進的影響因素和飯店信息化服務相關研究進行了綜述,然后引入信息化服務的概念,論述了信息化服務為飯店發(fā)展帶來的影響及其支持技術。在此基礎上,借鑒服務企業(yè)的服務創(chuàng)新驅動力模型和飯店信息技術引入和使用的影響因素研究成果,建立本文的信息化服務影響因素模型框架,并結合訪談結論設計發(fā)放給飯店管理者的調查問卷。通過對問卷的分析,筆者總結了中國飯店信息化服務的現(xiàn)狀和有待改進的地方,并驗證了飯店信息化服務影響因素模型。研究結果顯示,飯店自身特征、管理者和員工是影響飯店信息化服務開展的內部因素,競爭者、顧客、信息技術及其供應商和公共部門是影響飯店信息化服務開展的外部因素,各因素分別包含2至5個不等的項目。筆者在實證結論中運用分析所得因素對信息化服務現(xiàn)狀作了一些解釋。 本文試圖通過建立的飯店信息化服務影響因素模型與得出的研究結果,對處于信息化時代的中國飯店如何開展信息化服務提供一些對策和建議,以指導飯店更好的開展信息化服務,在國際競爭中取勝。
【學位授予單位】：浙江大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2006
【分類號】：F719
【圖文】：

2.飯店應用信息技術的發(fā)展階段Nmaasviyama(2000)總結了飯店應用信息技術經(jīng)歷的六個發(fā)展階段，如圖.22所示。圖.22信息技術在飯店應用的六個階段資料來源:NamasivaymaK.，Enz，C.A.&Siguaw’J.A.Howweridweare:TheseleetionanduseofnewetehnologyniU.S.hoetls[J].Co毗11HoetlandResuatrantAdn五nlsarttionQuarteriy，20()0，l:40一48，P48第一個階段是“消費者信號”(ocnsu~singaling)階段。在這一階段，飯店管理者采用信息技術是為了飯店能夠在市場中樹立良好的形象，讓競爭對手心目中留下自己是一個強有力的競爭對手的印象

圖.33飯店當前住店客人教據(jù)庫顧客信息庫收集著飯店過往客人的信息，包括客人姓名、性別、國籍、有效證件情況等客人特征信息、客人在飯店入住的起止時間和房間種類、房間價格等服務需求信息、客人消費信息、客人留下的表揚、投訴、意見等信息，如

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 楊偉霖;李一;;區(qū)域聯(lián)合構建城市群信息化公共服務平臺探析[J];四川行政學院學報;2011年03期

2 ;新一代信息技術的擎旗者[J];電源世界;2011年07期

3 ;2011年第二季度發(fā)布的信息技術和信息安全國際標準[J];信息技術與標準化;2011年07期

4 王s

本文編號：2733636