【摘要】：未來的20年中預計將有超過12,500架民用飛機退役,如何處理這些退役飛機,已經成為整個航空業(yè)關注的熱點問題。2005年飛機機隊再利用協(xié)會(AFRA)成立給退役飛機尋找到一條通過拆解獲得更大利潤的再利用方式,并且通過實驗設計了飛機拆解再利用的高級管理流程(PAMELA),為飛機拆解額的具體流程、方法提供了科學的操作指導�，F(xiàn)階段,已經退役的民用飛機大多數(shù)都被棄置在飛機墓地等待接受拆解,但受到拆解企業(yè)數(shù)量、拆解技術的發(fā)展等多方面的因素影響,拆解過程中造成了大量的不可再生資源的浪費,并且對環(huán)境造成了巨大的污染。國外的一些企業(yè)和個人已經開始著手研究對退役飛機進行改造再利用,將飛機機身改造為餐廳、酒店、游樂場等商業(yè)設施,但這種非完全拆解的再利用方式仍然很少,并且沒有形成規(guī)模性的利用。因此為退役民用飛機尋找一條新的出路,使其能夠最大限度地發(fā)揮價值,已經成為全球航空業(yè)從業(yè)者、工程設計人員等關心的問題。本文從YD餐飲集團對退役飛機的再利用策略出發(fā),以南昌萬達茂飛躍云端飛機餐廳為例詳細介紹了該策略的具體內容和執(zhí)行計劃,對其進行可行性論證。通過PEST分析的方法整理了政治、經濟、社會文化和科學技術4個方面的宏觀環(huán)境,從行業(yè)、客戶、競爭對手3個角度分析了飛機餐廳錯處的外部環(huán)境。并在此基礎上總結出飛機餐廳面對的威脅和機會、劣勢和優(yōu)勢,進行決策分析,論證該策略的可行性。從主題文化建設、品牌文化建設、顧客體驗價值模式等方面提出詳細的策略,從體驗服務設計、內部制度建設等方面為策略的有效實施提出了保障措施。
【圖文】：

大型寬體飛機可再銷售的零件約占總質量的 43%，中型窄體飛機的再銷售平均值約占 48%（如圖2-1 所示，，比例為質量比）。雖然 AFRA 一直致力于提高零部件回收比例的研究，并且曾預計在 2016 年將該比例提升到 90% ，但至今為止尚未有成型的拆解回收典范表明這一再銷售比例能夠實現(xiàn)[24]。
【學位授予單位】：哈爾濱工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：V19;F719.3

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本文編號：2516402