【摘要】：葡萄作為人們最喜愛的水果之一,不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值譬如含有我們?nèi)梭w所需要的一些微量元素鈣、鐵等,以其為原料制成的一些產(chǎn)品如葡萄汁、葡萄干、葡萄酒等也都受到人們的一致喜愛,并且日漸成為食品行業(yè)的新貴。我國(guó)南方地區(qū)由于其氣候的限制,在以往都被認(rèn)為是不適于葡萄生長(zhǎng)的地區(qū)。然而,隨著葡萄生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新、設(shè)施栽培的發(fā)展,南方地區(qū)葡萄的栽培面積越來(lái)越大,相反,北方地區(qū)的面積正在逐年縮減。本次的調(diào)查地公安縣隸屬于湖北省荊州市,是南方葡萄栽培的代表地之一。是湖北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地區(qū)。因此,研究公安縣葡萄栽培現(xiàn)狀,針對(duì)公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題,提出發(fā)展對(duì)策,對(duì)于發(fā)揮公安縣地區(qū)優(yōu)勢(shì),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入,推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。 本文選擇公安縣做調(diào)查,分析了公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)政策和栽培技術(shù)現(xiàn)狀,認(rèn)為：在品種配置方面太過單一,上市時(shí)間大都集中在7月份,使得銷售壓力過大,抵御市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)能力較弱；栽培面積發(fā)展過快,使得苗木的需求量過大,只能高價(jià)從浙江等地購(gòu)買,價(jià)格高、質(zhì)量沒有保障；冷庫(kù)預(yù)冷設(shè)備缺乏,以葡萄為原料的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不足,使得葡萄的銷售期較短,而且只能鮮售；缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),在綠色要求上達(dá)不到國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。 針對(duì)公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)存在的主要問題,提出以下對(duì)策： 1.堅(jiān)持區(qū)域化布局,建設(shè)優(yōu)質(zhì)葡萄板塊。增加葡萄品種、大力推進(jìn)特色化,加快設(shè)施化栽培,建立葡萄標(biāo)準(zhǔn)園。 2.堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化管理,打造綠色無(wú)公害葡萄。統(tǒng)一技術(shù)管理,增強(qiáng)食品安全意識(shí),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)投入品的使用,保證農(nóng)殘不超標(biāo)。 3.堅(jiān)持市場(chǎng)化運(yùn)作,拓寬葡萄銷售市場(chǎng)。目的是擴(kuò)大公安縣葡萄的品牌影響力,降低銷售壓力。 4.堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,延長(zhǎng)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條。形成完整的葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展觀光農(nóng)業(yè),將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合,提升經(jīng)濟(jì)效益。 5.堅(jiān)持設(shè)施化栽培,確保有機(jī)化果園。設(shè)施栽培是一種集資金、技術(shù)和勞動(dòng)力為一體的新興產(chǎn)業(yè)。 總體來(lái)說(shuō),湖北公安縣的氣候還是比較適宜大面積發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),但由于其高溫高濕的條件,在品種的選育和生產(chǎn)技術(shù)上都要有一套適合自己的模式。發(fā)展過程中,總體方向上要注重品種的更新,品質(zhì)的加強(qiáng),規(guī)范化的栽培以及建立起“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式。在保證原有的生產(chǎn)能力的前體下,在育種育苗、育種育苗、設(shè)施栽培、土壤改良、技術(shù)政策支持等新的領(lǐng)域要加大研究份額。
【學(xué)位授予單位】：長(zhǎng)江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F326.13

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2596905