發(fā)布時間：2020-12-19 14:52

　　高職"食品化學(xué)"實(shí)驗課要建立以學(xué)生為主體、注重素質(zhì)與能力培養(yǎng)的新型教學(xué)模式。教師首先要轉(zhuǎn)變觀念,建立"學(xué)生主體、教師主導(dǎo)"的新理念,將培養(yǎng)素質(zhì)與能力作為教學(xué)目標(biāo)。以淀粉的性質(zhì)實(shí)驗為例探討實(shí)驗教學(xué)模式,教師給學(xué)生"松綁",鼓勵學(xué)生實(shí)驗前積極準(zhǔn)備、實(shí)驗中自主探究,實(shí)驗后獨(dú)立撰寫實(shí)驗報告。同時,建立配套的過程性考核標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建"知識、素質(zhì)、能力"三位一體的評價體系。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2020年18期

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念———以學(xué)生為主體
2 實(shí)驗課教學(xué)改革
    2.1 教學(xué)實(shí)施———給學(xué)生松綁
    2.2 實(shí)驗前——布置任務(wù)，學(xué)生自己準(zhǔn)備試劑、熟悉儀器
    2.3 實(shí)驗中——讓學(xué)生主動實(shí)踐
    2.4 實(shí)驗結(jié)束———獨(dú)立撰寫實(shí)驗報告
    2.5 改革考核評價方式
3 結(jié)語



本文編號：2926092