【摘要】：根據(jù)《國家職業(yè)教育改革實施方案》有關推進產教融合的要求,以Q市中職學校烘焙專業(yè)為案例,調查了該專業(yè)產教融合實施現(xiàn)狀,利用中職學校產教融合評價模型,對Q市中職學校烘焙專業(yè)產教融合現(xiàn)狀進行了評價,針對評價發(fā)現(xiàn)的具體問題,提出了中職學校烘焙專業(yè)推進措施。本研究調查發(fā)現(xiàn),Q市中職學校與企業(yè)合作模式為“訂單式”模式,實行“2+1”學制,即前兩年在學校學習,后一年在企業(yè)頂崗實習,學校與企業(yè)實行了專業(yè)共建、基地共建、課程共建和師資共建,實施了產教融合,有效提升了人才培養(yǎng)質量,促進了學生就業(yè)。同時,也存在產教融合尚待深入、校企合作不夠緊密等問題。為驗證調查結果,本研究應用中職學校產教融合評價模型,對Q市中職學校烘焙專業(yè)產教融合現(xiàn)狀進行了評價。評價結果表明,Q市中職學校產教融合綜合評分為5.771分,產教融合總體實施效果處于“一般”水平。Q市中職學校產教融合合作效果(6.466)評分最高,專業(yè)共建(6.363)次之,再次為基地共建(5.776),課程共建(5.720)相對較低,師資共建(4.452)最低。師資共建方面,教師企業(yè)實踐和企業(yè)師傅入校相對不足;課程共建方面,合作課程開發(fā)、教材編寫不足;基地共建方面,校外基地建設不足;合作效果方面,技術成果轉化率低。針對調查發(fā)現(xiàn)的問題以及評價結果,本研究提出了中職學校烘焙專業(yè)產教融合的五項措施:一是加強師資隊伍建設,二是完善課程共建體系,三是搭建校外實訓平臺,四是健全專業(yè)共建體系,五是提升校企合作效果。本研究提出的措施可供中職學校烘焙專業(yè)推進產教融合應用,也可供中職學校其他專業(yè)深化產教融合借鑒。
【學位授予單位】：河北科技師范學院
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：G712;TS213-4

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本文編號：2735578