本文關鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)架構的學校食品安全體系的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：學校食品安全關系到學生的健康、正常的教學秩序和社會的穩(wěn)定。本文將物聯(lián)網(wǎng)體系架構和物聯(lián)網(wǎng)關鍵技術應用在學校食品安全體系構建中,以數(shù)據(jù)采集和現(xiàn)代自動識別技術、數(shù)據(jù)庫技術、通信技術等為技術支撐,建立學校食品生產(chǎn)供應鏈追溯體系和食品安全監(jiān)控與管理體系,將食品供應的各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)可感知、互聯(lián)互通,進而保證學校食品質量安全控制。
【作者單位】： 廣東輕工職業(yè)技術學院;
【關鍵詞】： 物聯(lián)網(wǎng) 關鍵技術 食品安全 學校
【基金】：廣東省高等學校優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)計劃資助項目(Yq2013186) 廣州市教育科學“十二五”規(guī)劃課題(12A160)
【分類號】：TP391.44;TN929.5;G474
【正文快照】： 0引言學校食品安全是社會各界關注的一個重要、特殊、敏感、熱點問題,關系到學生的健康、正常的教學秩序和社會的穩(wěn)定。但是,現(xiàn)階段學校食品質量安全控制與管理體系比較落后,缺乏有效的食品監(jiān)管措施,而且食品供應鏈的環(huán)節(jié)較多,所以建立有效的學校食品安全體系勢在必行。同時,

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  本文關鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)架構的學校食品安全體系的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：425254