采用小鼠分組試驗(yàn),進(jìn)行體重、能量代謝率、肝糖原和肌糖原含量、T-SOD和GSH-Px活性的測(cè)定,探討草菇支鏈氨基酸對(duì)運(yùn)動(dòng)能量代謝的作用。結(jié)果表明,草菇支鏈氨基酸并不能增加小鼠體重（P>0.05）,但能夠增加小鼠能量代謝率（P<0.05）;高劑量和中劑量的草菇支鏈氨基酸能增加運(yùn)動(dòng)后小鼠的肝糖原和肌糖原儲(chǔ)備量（P<0.05）,提升T-SOD活性和GSH-Px活性（P<0.05）。因此,草菇子實(shí)體支鏈氨基酸具有一定調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)能量代謝的作用。 

【文章來源】：中國(guó)食用菌. 2020,39(10)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 儀器設(shè)備
    1.3 草菇氨基酸溶液的制備
    1.4 草菇支鏈氨基酸的測(cè)定
    1.5 試驗(yàn)分組
    1.6 試驗(yàn)方法
        1.6.1 體重測(cè)量
        1.6.2 能量代謝試驗(yàn)
        1.6.3 肌糖原和肝糖原含量測(cè)定
        1.6.4 T-SOD和GSH-Px測(cè)定
2 結(jié)果與討論
    2.1 對(duì)小鼠體重的影響
    2.2 對(duì)小鼠能量代謝率的影響
    2.3 對(duì)小鼠肝糖原和肌糖原的影響
    2.4 對(duì)小鼠血清中T-SOD和GSH-Px活性的影響
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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