中外合作辦學作為教育國際化的重要部分,備受關注.西南大學從2016年起招收生物技術專業(yè)的中澳合作"2+2"項目,為提高教學質(zhì)量,將包括發(fā)酵工程在內(nèi)的所有專業(yè)必修課進行了全英文/雙語的教學改革.對西南大學西塔學院生物技術專業(yè)的發(fā)酵工程雙語教學改革進行調(diào)查分析,從教材、教學師資、學生英語水平等方面探究存在的問題與不足,并對發(fā)酵工程雙語教學的實施途徑和效果進行了評價與思考,以期為深化發(fā)酵工程雙語教學改革提供參考.

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【文章目錄】：
1 發(fā)酵工程雙語教學面臨的問題
    1.1 雙語教材
    1.2 雙語教學師資
    1.3 學生英語水平
2 發(fā)酵工程實施雙語教學的途徑
    2.1 雙語教材的建設
    2.2 雙語教師的培養(yǎng)
    2.3 教學方法與手段的改革
3 發(fā)酵工程實施雙語教學的效果



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