指出了項目設(shè)計是《酒店服務(wù)實務(wù)》課程較為實用的教學(xué)方式且備受青睞。采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式將課程內(nèi)容編織成不同的項目,并針對項目從課前、課中、課后三個階段進(jìn)行了教學(xué)模式流程的分析,通過教學(xué)實踐探索了有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升教學(xué)效果的教學(xué)方法。 

【文章來源】：綠色科技. 2018,(23)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 引言
2《酒店服務(wù)實務(wù)》課程教學(xué)現(xiàn)狀
3 基于項目設(shè)計的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)理論研究
    3.1 翻轉(zhuǎn)課堂理論研究現(xiàn)狀
    3.2 項目教學(xué)法研究
    3.3 基于項目設(shè)計的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實施可行性分析
4《酒店服務(wù)實務(wù)》翻轉(zhuǎn)課堂項目教學(xué)流程設(shè)計
    4.1 基于云課程的課前準(zhǔn)備
    4.2 基于問題解答和實踐比賽的課上交流
    4.3 基于總結(jié)反思的課后評價
5 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]翻轉(zhuǎn)課堂:生成性教學(xué)實踐的新形態(tài)[J]. 王媛,王建虎.  新疆師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2018(02)
[2]體驗式教學(xué)法在護理實驗教學(xué)中的有效應(yīng)用[J]. 郭雪梅.  科技創(chuàng)新導(dǎo)報. 2016(02)
[3]基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式研究與實踐——以“計算機圖文設(shè)計”課程為例[J]. 朱榮,李曉飛,李順.  中國遠(yuǎn)程教育. 2016(05)
[4]基于“翻轉(zhuǎn)課堂”理念的教學(xué)模式研究與實踐[J]. 許英姿,沈玉鳳,華珍,云海.  實驗技術(shù)與管理. 2015(09)
[5]信息技術(shù)環(huán)境下的體驗教學(xué)模式探究[J]. 李宗杰,張靖.  法制與社會. 2009(36)



本文編號：3508760