隨著中國綜合國力的增強,國際上的“漢語熱”也逐步增強,這使得對外漢語教學(xué)事業(yè)蓬勃發(fā)展。漢語作為第二語言的教學(xué)法得到不斷創(chuàng)新和發(fā)展,美國俄亥俄州立大學(xué)的吳偉克教授和他的團隊探究出了兼顧語言結(jié)構(gòu)、形式和意義的體演文化教學(xué)法。該教學(xué)法雖然產(chǎn)生時間不長,但由于主張通過演練目的語言語行為來學(xué)習(xí)語言,在美國的教學(xué)實踐中取得了比較突出的教學(xué)效果,在眾多外語教學(xué)法中開創(chuàng)了自己的一片天地。近年來開始被越來越多的國內(nèi)對外漢語專家、學(xué)者和教師所接受。而在對外漢語教學(xué)中,文化教學(xué)的地位是不言而喻的,因為語言是文化的一部分,二者是密不可分的。但是由于文化的內(nèi)容非常龐雜,在教學(xué)上往往沒有像語音、詞匯、語法那樣系統(tǒng)地教授。作為留學(xué)生最感興趣的飲食文化,在文化教學(xué)中也沒有能夠取得較好的教學(xué)效果。所以本文采用體演文化教學(xué)法這一新穎的教學(xué)法來進行中華飲食文化的教學(xué)設(shè)計,通過該教學(xué)法來演練飲食文化的相關(guān)內(nèi)容,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,以求讓學(xué)生習(xí)得在目的語文化環(huán)境下如何交際的能力。本文首先介紹了體演文化教學(xué)法的相關(guān)理論,將其基本內(nèi)涵、教學(xué)理念、教學(xué)模式進行了簡介,并和當今的主流教學(xué)法中的聽說法、交際法和任務(wù)法進行了對比。接著闡述了... 

【文章來源】：蘇州大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
abstract
緒論
    一、選題緣由
    二、研究現(xiàn)狀綜述
    三、研究內(nèi)容和研究方法
第一章 體演文化教學(xué)法簡介
    第一節(jié) 體演文化教學(xué)法相關(guān)概念
        一、關(guān)于“文化”
        二、關(guān)于“體演”
    第二節(jié) 體演文化教學(xué)法的教學(xué)理念
        一、以文化為中心
        二、以體演為中心
        三、以學(xué)生為中心
    第三節(jié) 體演文化教學(xué)法的教學(xué)方法與教學(xué)模式
        一、體演文化教學(xué)法的教學(xué)方法
        二、體演文化教學(xué)法的教學(xué)模式
        三、教學(xué)內(nèi)容的組織
    第四節(jié) 體演文化教學(xué)法與主流教學(xué)法的異同
        一、與聽說法的異同
        二、與交際法的異同
        三、與任務(wù)法的異同
第二章 中華飲食文化與體演文化教學(xué)法
    第一節(jié) 飲食文化教學(xué)的相關(guān)概念
        一、飲食文化的概念
        二、中華飲食文化的地位
        三、飲食文化教學(xué)內(nèi)容的確定
    第二節(jié) 中華飲食文化教學(xué)中使用體演文化教學(xué)法的必要性
        一、促進初級階段教學(xué)目標的實現(xiàn)
        二、營造真實的教學(xué)環(huán)境
        三、取得顯著的教學(xué)效果
第三章 體演文化教學(xué)法應(yīng)用于中華飲食文化的教學(xué)設(shè)計
    第一節(jié) 《烤鴨很好吃》教學(xué)設(shè)計大綱
        一、教學(xué)目標
        二、教學(xué)對象
        三、教學(xué)內(nèi)容
        四、教學(xué)時間
    第二節(jié) 《烤鴨很好吃》具體教學(xué)過程設(shè)計
        一、第一課時：理論講解課
        二、第二課時：體演實踐課
第四章 運用體演文化教學(xué)法進行教學(xué)的思考
    第一節(jié) 運用體演文化教學(xué)法進行教學(xué)的優(yōu)勢及局限性
        一、優(yōu)勢
        二、局限性
    第二節(jié) 對對外漢語教學(xué)的啟示
        一、對教材編寫的啟示
        二、對教學(xué)理念的啟示
結(jié)語
參考文獻
附錄
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]談體演文化教學(xué)法在對外漢語教學(xué)中的特色——OSU漢語旗艦工程暑期項目實習(xí)報告[J]. 唐春燕.  青春歲月. 2012(22)
[2]飲食文化與漢語國際推廣[J]. 丁嬋嬋.  金田(勵志). 2012(10)
[3]美國“體演文化”教學(xué)法簡論[J]. 曲抒浩,潘泰.  教育評論. 2010(05)
[4]中國文化在美國青少年中的傳播效果調(diào)查——以匹茲堡地區(qū)孔子學(xué)院為例[J]. 吳瑛,阮桂君.  學(xué)術(shù)交流. 2010(10)
[5]對外漢語文化教學(xué)研究述評[J]. 程書秋,鄭洪宇.  繼續(xù)教育研究. 2008(03)
[6]漢語國際推廣中的文化問題[J]. 朱瑞平.  語言文字應(yīng)用. 2006(S1)
[7]對外漢語文化因素與文化知識教學(xué)研究[J]. 張英.  漢語學(xué)習(xí). 2006(06)
[8]對外漢語文化教材編寫思路初探[J]. 趙宏勃.  語言文字應(yīng)用. 2005(S1)
[9]體驗文化教學(xué)法學(xué)習(xí)手記:Performance[J]. 虞莉.  國外漢語教學(xué)動態(tài). 2004(04)
[10]對外漢語文化教材研究——兼論對外漢語文化教學(xué)等級大綱建設(shè)[J]. 張英.  漢語學(xué)習(xí). 2004(01)

碩士論文
[1]對外漢語稻作飲食文化教學(xué)課程設(shè)計[D]. 渠同勉.廣西大學(xué) 2015
[2]對外漢語教材中飲食文化內(nèi)容探析[D]. 魏碧玉.湖南師范大學(xué) 2015
[3]體演文化教學(xué)法在來華短期漢語中級口語教學(xué)中的應(yīng)用研究[D]. 溫玉韜.蘇州大學(xué) 2015
[4]對外漢語飲食文化教學(xué)中多媒體課件的應(yīng)用[D]. 趙艷飛.云南大學(xué) 2015
[5]基于體演文化教學(xué)法的高級漢語綜合課教學(xué)設(shè)計[D]. 國睿.山東大學(xué) 2014
[6]體演文化教學(xué)法在對外漢語初級口語課堂的應(yīng)用[D]. 劉金軼.華中科技大學(xué) 2014
[7]對外漢語文化教學(xué)中的“體演文化”教學(xué)法研究[D]. 章娟.湖南大學(xué) 2014
[8]中國飲食文化與對外漢語教材編寫[D]. 李丹.西北大學(xué) 2013
[9]關(guān)于中華飲食文化的對外漢語教學(xué)探析[D]. 廖茜茜.廣西大學(xué) 2013
[10]初級漢語教學(xué)中的文化體演教學(xué)[D]. 李聰.上海外國語大學(xué) 2012



本文編號：2967409