發(fā)布時間：2020-07-12 07:04

【摘要】：眾所周知,對外漢語教學(xué)不僅教授學(xué)生語言知識與技能,還要傳播語言背后的中華文化。特別是高級階段的漢語學(xué)習(xí)者,在掌握一定基礎(chǔ)的語言知識與技能后,對中華文化抱有強烈的學(xué)習(xí)意愿。然而現(xiàn)有的文化教學(xué)大多依附于語言教學(xué),鮮少有學(xué)校為學(xué)習(xí)者開設(shè)專門類的文化課程。因此,我們有必要加強相關(guān)領(lǐng)域的研究,使語言教學(xué)與文化教學(xué)相互促進,從而更有效地幫助學(xué)習(xí)者提升漢語能力。茶文化作為中華文化獨具特色的代表,與佛道家儒三家思想內(nèi)涵逐漸融合,不僅對飲食文化影響頗深,更在語言文化領(lǐng)域留下了濃墨重彩的一筆。我國對茶文化的研究更是古已有之,歷史源遠流長,但研究焦點大多集中在茶文化的歷史、所用器具極其賦予的文化內(nèi)涵等方面,以對外漢語教學(xué)的視角進行的茶文化研究并不多見。鑒于這種情況,本文從以下幾個部分對對外漢語茶文化課程進行了設(shè)計與研究:第一章緒論從研究背景與意義,研究現(xiàn)狀與目的和已有的研究概況三個方面闡述了本文創(chuàng)作的必要性和可行性。第二章通過對中國茶文化傳播歷史的介紹,以日本、韓國、英國、俄羅斯和印度為代表總結(jié)了茶文化對各國的影響以及異同,理清了茶文化對外傳播的發(fā)展脈絡(luò)。第三章以關(guān)于茶文化教材現(xiàn)狀的研究為基礎(chǔ),對茶文化課程專用教材的編寫進行了探討并提出了編寫建議。第四章結(jié)合《國際漢語教學(xué)通用課程大綱》對茶文化的相關(guān)要求,在對茶文化課程的教學(xué)對象進行初步界定的前提下,規(guī)劃了茶文化課程的框架與內(nèi)容,并以此為依據(jù)分四個單元詳細介紹了課程中茶文化因素的選取與編寫,最后的茶文化課程設(shè)計舉例中通過《中國茶藝(3)》教案對具體的教學(xué)步驟進行了細致描述。第五章通過分析具體教學(xué)內(nèi)容對視聽教學(xué)法與實物教學(xué)法這兩種在茶文化教學(xué)中較為有效的教學(xué)方法進行了探究。第六章結(jié)語總結(jié)全文,希望借由本文所論述的對外漢語茶文化課程設(shè)計與教學(xué)研究,幫助學(xué)習(xí)者更深刻地理解中國文化,提升漢語交際能力。
【學(xué)位授予單位】：魯東大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：H195

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本文編號：2751604