本文關鍵詞：宜興市中小學生合理膳食知識行為干預效果評價

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【摘要】：目的了解宜興市中小學生合理膳食認知及相關行為健康教育效果,為探索有效的合理膳食健康教育模式和改善學校、家庭膳食行為模式提供科學依據(jù)。方法采用多階段整群隨機抽樣的方法,抽取宜興市3所小學和3所初中的666名學生作為研究對象。采用健康教育大講課、展板宣傳、講座等形式進行干預。以問卷調(diào)查的形式進行基線調(diào)查,3個月后再次對同批學生進行問卷調(diào)查以評估干預效果。結果干預前學生對"中國居民膳食指南"或"中國居民平衡膳食寶塔"知曉率為66.09%。合理膳食知識得分,小學生干預前為(16.50±2.72)分,干預后為(22.72±3.27)分(Z=-17.987,P0.01);中學生干預前為(18.53±2.26)分,干預后為(23.99±2.68)分(Z=-19.047,P0.01)。干預前后合理膳食行為和身體鍛煉行為報告率,小學生從干預前的63.06%上升至干預后的77.88%,中學生從干預前的57.77%上升至干預后的76.98%(χ~2值分別為65.895,110.105,P值均0.01)。結論健康教育后中小學生合理膳食知識知曉率明顯提高,合理膳食行為也得到明顯改善。應從學校、家庭、學生全方位開展健康教育,幫助他們養(yǎng)成良好膳食習慣。
【作者單位】： 江蘇省宜興市疾病預防控制中心;
【關鍵詞】： 膳食 健康知識 態(tài)度 實踐 干預性研究 學生
【分類號】：G637.9
【正文快照】： 隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和生活水平的逐漸提高,人們越來越能意識到膳食不平衡和運動量不足與慢性病的發(fā)病之間有著密切的關聯(lián)[1]。中小學階段是體格和智力發(fā)育最活躍的階段,這一階段的合理膳食和身體鍛煉對學生今后的身體素質(zhì)和生活質(zhì)量尤為關鍵。為了解宜興市中小學生對合理

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