體驗經濟視角下本土咖啡店情調營銷策略運用研究
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【摘要】:在產品(服務)競爭越來越激烈的當下,傳統(tǒng)茶餐廳、咖啡館單純依靠實用性和裝修已經無法滿足顧客的多樣化需求?Х冗B鎖業(yè)就本質而言,即注重體驗。本文從體驗經濟、情調營銷相關概念入手,比較分析了國內四大有代表性的咖啡店的經營策略,以寧波本土的木凡咖啡企業(yè)為例,指出了其成功運用情調體驗之道,并提出了本土咖啡企業(yè)運用情調營銷應注意的問題。
【作者單位】: 寧波職業(yè)技術學院工商學院;寧波木凡文化投資管理有限公司;
【關鍵詞】: 體驗經濟 木凡咖啡店 情調營銷
【基金】:寧波市哲學社會科學規(guī)劃課題,推進寧波市現(xiàn)代服務業(yè)與旅游業(yè)互動發(fā)展的對策研究,編號:G11-XK23 學院“種技術”專項活動第五批立項項目,咖啡主題酒店的定位與構建的診斷與分析,編號:NZ15Z107
【分類號】:F274;F719.3
【正文快照】: 近年來,我國咖啡消費量繼續(xù)以每年15%~20%的消費幅度增長,正成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。以星巴克、咖世家(COSTA)、上島、咖啡陪你(Caffe Bene)等為代表的國際咖啡連鎖品牌店在全國各大城市遍地開花。在20家全國主要城市排名中,寧波1120家咖啡館的數(shù)量排名第16位,咖啡
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