【摘要】：消費(fèi)者對(duì)高端豬肉的感知價(jià)值鮮有學(xué)者研究,不利于企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者感知價(jià)值制定出科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略以實(shí)踐精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。采用實(shí)證研究方法,探討消費(fèi)者對(duì)高端豬肉感知價(jià)值的實(shí)際維度。結(jié)果表明,消費(fèi)者對(duì)高端豬肉的感知維度可分為:社會(huì)價(jià)值、安全價(jià)值、美食價(jià)值、情境價(jià)值,其中美食價(jià)值是本研究發(fā)現(xiàn)的新維度。
[Abstract]:There is little research on consumers' perceived value of high-end pork, which is not good for enterprises to formulate scientific marketing strategies according to consumers' perceived value to practice accurate marketing. The empirical research method is used to explore the actual dimensions of consumers' perceived value to high-end pork. The results show that consumers' perception of high-end pork can be divided into: social value, safety value, food value, situational value, among which food value is the new dimension found in this study.
【作者單位】： 重慶市畜牧科學(xué)院;重慶電子工程職業(yè)學(xué)院;
【基金】：重慶市博士后科研項(xiàng)目(編號(hào):渝xm201103021)
【分類(lèi)號(hào)】：F713.55;F323.7

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前6條

1 郗偉東;孫永海;周景宏;;豬肉消費(fèi)特征挖掘與食用安全風(fēng)險(xiǎn)分析[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào);2008年S2期

2 喬娟;劉增金;王道政;;消費(fèi)者對(duì)高端豬肉的購(gòu)買(mǎi)行為及其影響因素分析——基于北京市的實(shí)地調(diào)研[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì);2013年06期

3 喬娟;王道政;;高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略及SWOT分析——以北京市為例[J];豬業(yè)科學(xué);2012年09期

4 程志斌;曹振輝;葛長(zhǎng)榮;賈俊靜;黃啟超;;不同消費(fèi)態(tài)度的豬肉消費(fèi)者消費(fèi)行為分析[J];中國(guó)畜牧雜志;2007年22期

5 朱啟榮;;城市消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)品牌豬肉意愿的影響因素研究——基于濟(jì)南市的調(diào)查數(shù)據(jù)[J];中國(guó)畜牧雜志;2008年16期

6 于雪;李秉龍;喬娟;;消費(fèi)者對(duì)中高端豬肉認(rèn)知與購(gòu)買(mǎi)行為以及購(gòu)買(mǎi)意愿影響因素分析——基于北京市城鎮(zhèn)居民的調(diào)查[J];中國(guó)畜牧雜志;2013年12期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 岳柳青;胡俊彥;;品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商機(jī)會(huì)主義行為的演化博弈分析[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2013年01期

2 馮葉;孫世民;寧芳蓓;;豬肉消費(fèi)者的質(zhì)量安全認(rèn)知與超市購(gòu)買(mǎi)意愿分析——基于對(duì)山東省767位城鎮(zhèn)消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查[J];科技和產(chǎn)業(yè);2013年11期

3 郗偉東;孫永海;郗浩含;田曉娜;;豬鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與預(yù)警系統(tǒng)智能實(shí)現(xiàn)[J];農(nóng)機(jī)化研究;2011年04期

4 王文智;武拉平;;選擇實(shí)驗(yàn)理論及其在食品需求研究中的應(yīng)用:文獻(xiàn)綜述[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì);2014年01期

5 張振;喬娟;;品牌信任對(duì)消費(fèi)者豬肉消費(fèi)行為的影響[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì);2014年02期

6 錢(qián)靜斐;李寧輝;中本和夫;;消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知及購(gòu)買(mǎi)行為分析[J];湖北農(nóng)業(yè)科學(xué);2014年10期

7 張園園;孫世民;寧芳蓓;;論豬肉消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)行為[J];山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2011年04期

8 寧芳蓓;孫世民;曲芙蓉;;豬肉消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)行為的調(diào)查與經(jīng)濟(jì)學(xué)分析[J];物流工程與管理;2010年12期

9 馮崗;黃彩霞;孫寶忠;張松山;盧凌;余群力;;豬肉品質(zhì)評(píng)價(jià)要素的組成研究[J];食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào);2012年06期

10 寧芳蓓;孫世民;楊賢慧;;豬肉消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)行為影響因素的實(shí)證分析——基于對(duì)山東省560位消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查[J];山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2012年04期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前2條

1 郗偉東;生豬生產(chǎn)與消費(fèi)鏈安全評(píng)價(jià)及預(yù)警研究[D];吉林大學(xué);2009年

2 董謙;中國(guó)羊肉品牌化及其效應(yīng)研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 稅雪;成都市冷鮮豬肉市場(chǎng)消費(fèi)者行為研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

2 史杰;牛肉大理石花紋和色澤與品質(zhì)的關(guān)系研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

3 馬福增;本香集團(tuán)豬肉連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2011年

4 寧芳蓓;豬肉消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)行為的實(shí)證研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

5 黃艷平;南昌市消費(fèi)者安全豬肉購(gòu)買(mǎi)意愿的影響因素研究[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

6 吳正海;本香冷鮮肉促銷(xiāo)策略研究[D];陜西師范大學(xué);2013年

7 曾慧梅;品牌豬肉購(gòu)買(mǎi)意愿及消費(fèi)行為研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

8 嚴(yán)欣;福建省肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)研究[D];廈門(mén)大學(xué);2014年

9 劉芳宇;企業(yè)微博顧客感知價(jià)值及行為意愿關(guān)系研究[D];重慶大學(xué);2014年

10 尹成成;山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 劉業(yè)政,楊善林,馬溪駿;粗糙集數(shù)據(jù)分析的計(jì)算方法[J];合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2002年02期

2 劉軍弟;王凱;韓紀(jì)琴;;消費(fèi)者對(duì)有機(jī)豬肉的認(rèn)知水平及其消費(fèi)行為調(diào)研——基于上海與南京的調(diào)查數(shù)據(jù)[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)探討;2009年04期

3 鐘甫寧;陳希;葉錫君;;轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽與消費(fèi)偏好——以南京市超市食用油實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)為例[J];經(jīng)濟(jì)學(xué)(季刊);2006年03期

4 王繼永;孫世民;劉峰;劉召云;;優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中超市與屠宰加工企業(yè)競(jìng)合的博弈分析[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì);2008年11期

5 何國(guó)建,陶宏才;一種基于粗集理論的屬性約簡(jiǎn)改進(jìn)算法[J];計(jì)算機(jī)應(yīng)用;2004年11期

6 趙惠文,朱根標(biāo),張鳳鳴;基于粗集和模糊集的啟發(fā)式規(guī)則約簡(jiǎn)算法研究[J];空軍工程大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2005年05期

7 安利平,陳增強(qiáng),袁著祉;基于粗集理論的多屬性決策分析[J];控制與決策;2005年03期

8 郭增曉;米據(jù)生;;粗糙模糊集的模糊性度量[J];模糊系統(tǒng)與數(shù)學(xué);2005年04期

9 孫世民;李娟;張健如;;優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中養(yǎng)豬場(chǎng)戶的質(zhì)量安全認(rèn)知與行為分析——基于9省份653家養(yǎng)豬場(chǎng)戶的問(wèn)卷調(diào)查[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題;2011年03期

10 曲芙蓉;孫世民;寧芳蓓;;論優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中超市的質(zhì)量安全行為[J];農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究;2010年05期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前2條

1 孫世民;大城市高檔豬肉有效供給的產(chǎn)業(yè)組織模式和機(jī)理研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

2 吳秀敏;我國(guó)豬肉質(zhì)量安全管理體系研究[D];浙江大學(xué);2006年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 葉劍;北京市中高端豬肉市場(chǎng)供應(yīng)商的品牌行為研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前2條

1 董海峰;王浩;;綠色農(nóng)產(chǎn)品顧客感知價(jià)值研究——基于12個(gè)省(直轄市)調(diào)查的結(jié)構(gòu)方程模型分析[J];科技進(jìn)步與對(duì)策;2013年12期

2 ;[J];;年期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 張芳芳;安全農(nóng)產(chǎn)品顧客感知價(jià)值對(duì)購(gòu)買(mǎi)意愿的影響研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

，

本文編號(hào)：2404283