【摘要】：農業(yè)是國家的命脈。食物是否可以有效運輸和儲存與國家的農業(yè)問題直接相關。隨著我國發(fā)展水平的提高以及國民消費升級的意識開始萌生,人們對食品的質量要求也越來越高。冷鏈物流也越來越受到國家以及大眾的重視。當前,我國已經出臺了多項政策鼓勵、支持、引導以及發(fā)展冷鏈物流的建設。隨著生鮮食品業(yè)和物流業(yè)的快速發(fā)展,冷鏈配送中心己經成為我國生鮮產品的主要運輸樞紐。其作業(yè)效率直接影響我國農業(yè)和生鮮產品到消費者末端的銷售。然而目前我國的冷鏈物流產業(yè)依舊還處于發(fā)展初級階段,各大冷鏈物流公司剛剛開始擴展冷鏈配送這一業(yè)務;部分配送中心處于剛開始轉型的階段。在配送中心運營上的思路會有一定不同。這也會導致運營成本的提高。由于冷鏈設備需要的投資成本以及運營成本過高,如何在現有條件下,最優(yōu)化冷鏈配送中心的效率的最有效方法之一是使用離散事件的軟件仿真。本文根據冷鏈物流配送中心的一些基本理論以及生鮮食品運輸要求,再結合可視化仿真軟件(Flexsim),以期實現冷鏈物流配送中心流程優(yōu)化。其他對冷鏈物流配送中心的研究大多專注于對冷鏈物流配送中心的選址問題分析,構建路徑優(yōu)化矩陣模型,優(yōu)化選址算法。只有少量對冷鏈物流配送中心內部作業(yè)流程進行研究,構建仿真模型。但是優(yōu)化方向還不夠具體,構建的作業(yè)流程模塊還不夠全面。并且優(yōu)化模型時,通常以作業(yè)流程的效率作為最優(yōu)化指標。本文以HL冷鏈物流配送中心為例,根據HL配送中心的實際工作流程、運營數據,對現有的收貨、揀貨、倉庫進出情況進行了模型仿真。并使用Flexsim軟件分析仿真結果,然后得到最優(yōu)解。在優(yōu)化模型時,針對性地提出優(yōu)化目標,即在減少冷凍貨物進出冷凍倉庫的頻率;減少員工空置率;減少繁忙員工的工作壓力的大前提下,通過優(yōu)化作業(yè)流程調動人員運作等方法增加冷鏈物流配送中心處理訂單的能力。這樣的優(yōu)化目標符合大多數冷鏈物流配送中心管理者的實際期望。
【學位授予單位】：江西財經大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F326.6
【圖文】：

HL 冷鏈物流配送中心的 Flexsim 仿真與優(yōu)化策略研究在收入貨物之前，需要對貨物進行驗收。根據以往經驗來判斷，其不合格為 1%。選用一名 Operator 進行三類貨物的驗收，即冷凍品、冷鮮品以及氣調鮮品。驗收時間采取三角函數分布，分別采取 triangular(9,14,19)，triangular(7,10)和 triangular(7,10,16)。這是因為考慮到冷凍產品驗收相對更加費時，其次驗收氣調保鮮產品。由于在本次仿真中不模擬不合格品的具體處理方式，選擇用吸收器（Sink）吸收不合格品。而經過驗收的合格貨物會通過叉車運往流通工區(qū)進行預處理。

HL冷鏈配送中心收貨子系統(tǒng)

好冷庫的庫位，盡可能少頻次高效率地將冷凍貨物送入冷庫包裝，運用托盤重新配置貨位送入冷庫中。在拆包裝的過程行掃碼。部分貨物進行必要的加工，如一些瓜果蔬菜在進入行清洗，再包裝，方便消費者的購買。當然一些冷凍產品，類的再加工。L 冷鏈配送中心又有兩臺叉車來運送已檢驗的貨物到分揀加的不同設置三條流水線，每條流水線上共有 3 名工人（Ope工負責拆解包裝并加工產品。最后一個員工進行貨物的整理物后送入冷庫。掃碼流程完全自動化，不需要人工。為了仿程添加了分離器（Separator），吸收器（Sink），通過增r）的工作時間來體現這一過程。掃碼流程通過添加加工器（Pr器（Combiner）模擬經過累計后的貨物送入冷庫這一過程。

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本文編號：2787125