本文關(guān)鍵詞：發(fā)達(dá)國(guó)家乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管體系及啟示，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從監(jiān)管機(jī)制、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)方面對(duì)美國(guó)、歐盟以及澳大利亞3個(gè)國(guó)家和地區(qū)的乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管體系進(jìn)行比較,分析了我國(guó)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)管手段、監(jiān)管技術(shù)的問題,認(rèn)為我國(guó)乳制品安全監(jiān)管體系要明確分工、優(yōu)化供應(yīng)鏈以及提高檢測(cè)技術(shù)水平。
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 乳制品 監(jiān)管機(jī)制 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
【分類號(hào)】：F416.82;F203
【正文快照】： 民以食為天,食以安為先。近些年來,我國(guó)乳制品安全事件頻發(fā),2008年三聚氰胺事件、2011年毒牛奶事件、2012年奶粉含汞事件,因此大量民眾開始選擇購買洋品牌產(chǎn)品。而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家卻借助先進(jìn)的技術(shù)水平和雄厚的資本力量,率先對(duì)乳制品建立了嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),形

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 黃景晟;;中國(guó)乳制品與美國(guó)乳制品監(jiān)管的比較及建議[J];廣東化工;2012年18期

2 云振宇;劉文;蔡曉湛;欒晏;;歐盟乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系概述[J];中國(guó)乳品工業(yè);2010年03期

3 云振宇;劉文;蔡曉湛;艷茹;張瑤;;澳大利亞乳品質(zhì)量安全監(jiān)管體系及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)概況[J];中國(guó)乳品工業(yè);2013年10期

4 王文枝;蔣萍萍;王博;馮峰;儲(chǔ)曉剛;;我國(guó)乳品安全監(jiān)管體系及法規(guī)框架研究[J];乳業(yè)科學(xué)與技術(shù);2013年06期

5 周俊玲;;發(fā)達(dá)國(guó)家乳制品質(zhì)量安全控制的主要經(jīng)驗(yàn)[J];新農(nóng)村;2011年01期

6 虞華;陳光亞;程鑫;;構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系路徑及政策研究[J];中國(guó)發(fā)展;2013年02期

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 黃景晟;;中國(guó)乳制品與美國(guó)乳制品監(jiān)管的比較及建議[J];廣東化工;2012年18期

2 于景華;劉曉輝;;我國(guó)乳制品加工過程中食品安全問題及對(duì)策[J];食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào);2013年04期

3 幸汐媛;李江華;;我國(guó)乳制品的法規(guī)體系研究進(jìn)展[J];乳業(yè)科學(xué)與技術(shù);2011年05期

4 劉芳;危薇;何忠偉;;中外奶業(yè)政策比較分析[J];世界農(nóng)業(yè);2014年01期

5 華家才;姜艷喜;黃強(qiáng);儲(chǔ)小軍;尤玉如;;國(guó)內(nèi)外特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)分析[J];浙江科技學(xué)院學(xué)報(bào);2014年05期

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張?jiān)铝x;韓之俊;季任天;;歐美食品安全監(jiān)管體系研究[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2007年22期

2 王丁棉;;中國(guó)奶業(yè)當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)分析與判斷[J];廣東奶業(yè);2007年02期

3 于海濤;張u&;;乳與乳制品質(zhì)量安全問題探析[J];黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào);2011年04期

4 耿弘;童星;;從單一主體到多元參與——當(dāng)前我國(guó)食品安全管制模式及其轉(zhuǎn)型[J];湖南師范大學(xué)社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào);2009年03期

5 宋聚國(guó);劉藝卓;;進(jìn)口對(duì)我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)安全影響的分析[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì);2010年02期

6 云振宇;劉文;蔡曉湛;欒晏;;美國(guó)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)概述[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2010年01期

7 曹f，

本文編號(hào)：439930