萊州灣南岸海鹽業(yè)在中國數(shù)千年的鹽業(yè)開發(fā)過程中,形成了自己獨有的特色,并呈現(xiàn)出階段性發(fā)展的特征。自海鹽業(yè)起源至東漢時期,是萊州灣南岸作為全國性海鹽生產(chǎn)中心存在的階段;自魏晉南北朝至宋元時期,萊州灣南岸海鹽業(yè)地位有所下降,淪為區(qū)域性海鹽生產(chǎn)中心;自明清至當(dāng)代,隨著曬鹽法的出現(xiàn),為萊州灣南岸海鹽生產(chǎn)注入了強(qiáng)大的活力。但由于明清時期銷鹽區(qū)制度的限制,這一優(yōu)勢并未體現(xiàn)出來,直至新中國建立后,萊州灣南岸重新成為全國性海鹽生產(chǎn)中心。

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【文章目錄】：
一、自海鹽業(yè)起源至東漢時期：全國性海鹽生產(chǎn)中心
二、自魏晉南北朝至宋元時期：地區(qū)性鹽業(yè)中心
三、明清時期以來的海鹽生產(chǎn)



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