發(fā)布時間：2021-07-24 17:45

　　食品安全和生態(tài)友好作為有機食品的信任屬性,有利于促進有機食品消費。本文基于有機食品信任屬性,引入感知質(zhì)量和感知價值,構(gòu)建了有機食品信任屬性對消費者溢價支付意愿的影響機理模型。利用問卷獲取數(shù)據(jù),SEM分析結(jié)果表明:食品安全通過感知質(zhì)量間接影響感知價值,生態(tài)友好對感知價值有直接影響作用;食品安全和生態(tài)友好通過不同的路徑正向影響感知價值,從而正向影響消費者的溢價支付意愿。研究結(jié)論將為政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、零售商、消費者等提供理論上的決策依據(jù)。 

【文章來源】：價格理論與實踐. 2020,(04)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

有機食品信任屬性對溢價支付意愿的影響機理

用顯著（茁=0.240,p=0.051），H2b得到數(shù)據(jù)支持。感知質(zhì)量對感知價值的影響作用顯著（茁=0.928,p<0.05），H3得到數(shù)據(jù)支持。感知質(zhì)量對溢價支付意愿的影響作用不顯著（茁=0.007,p>0.05）。H4未得到數(shù)據(jù)支持，進一步分析了感知質(zhì)量→感知價值→溢價支付意愿這一路徑，以檢驗感知質(zhì)量對溢價支付意愿的影響是否存在中介變量。采用Bootstrap區(qū)間法對中介效應(yīng)進行檢驗，設(shè)表2驗證性因子分析及信度分析結(jié)果注：***表示顯著性水平p<0.001表3假設(shè)檢驗結(jié)果注：***表示顯著性水平P<0.001圖2SEM分析路徑圖有機食品信任屬性對溢價支付意愿的影響研究130

【參考文獻】：
期刊論文
[1]消費者對施用有機肥農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量感知與支付意愿研究[J]. 李舒,王二朋.  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全. 2019(02)
[2]消費者綠色購買行為的研究[J]. 張沁.  價格理論與實踐. 2018(06)
[3]廣告信息框架對有機食品購買意愿的影響機制研究[J]. 余偉萍,毛振福.  軟科學. 2019(01)
[4]消費者對有機食品支付意愿的品種差異及其影響因素——以大米和五花肉的比較為例[J]. 鄭明賦.  企業(yè)經(jīng)濟. 2018(04)
[5]消費者對食品質(zhì)量信息標簽支付溢價研究——以嬰幼兒配方奶粉為例[J]. 朱莉,徐迎軍.  價格理論與實踐. 2017(11)
[6]感知差異化對零售店顧客惠顧與支付意愿影響機理研究[J]. 吳泗宗,揭超,熊國鉞.  經(jīng)濟與管理研究. 2011(04)
[7]高溢價產(chǎn)品的品牌資產(chǎn)驅(qū)動因素模型初探[J]. 劉國華,蘇勇.  經(jīng)濟管理. 2006(16)



本文編號：3301126