大旅游時代的背景下,酒店行業(yè)的高需求和快增長必然帶來人才的需求,尤其是具有豐富工作經驗、管理才能、高忠誠度的核心員工。核心員工是企業(yè)核心競爭力的重要來源,而酒店行業(yè)員工流失率高、后備力量薄弱,始終是企業(yè)發(fā)展的痛點。對于多數(shù)民營酒店而言,核心人才隊伍沒有形成最優(yōu)化配置,是企業(yè)發(fā)展的主要限制因素。在新環(huán)境背景下,探討如何在酒店內部培養(yǎng)高忠誠的核心人才具有重要的理論意義和實踐價值。基于理論背景和現(xiàn)實意義,本研究以R（民營）酒店為案例研究對象,遵循理論—實踐—理論的研究思路,研究內容包括以下幾個部分:第一,核心員工培養(yǎng)體系的理論構建。在文獻梳理和理論分析的基礎上,提出了高忠誠導向的核心員工培養(yǎng)體系構成要素,具體包括培養(yǎng)環(huán)境、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)過程和培養(yǎng)制度四要素。分析各個要素的內在機理,提出由核心層面、基礎層面、保障層面三層次組成的理論框架。第二,R（民營）酒店的案例研究。運用典型案例對理論框架進行演繹分析,在長期跟蹤調查、調研實習的基礎上,確保數(shù)據(jù)的真實性和有效性。重點使用深度訪談收集數(shù)據(jù),結合酒店二手資料分析R（民營）酒店在培養(yǎng)過程管理、環(huán)境建設和制度建設上的現(xiàn)狀與不足。同時,分析酒店核心員工... 

【文章來源】：華僑大學福建省

【文章頁數(shù)】：113 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

高層次人才職業(yè)發(fā)展的四階段理論

R（民營）酒店員工工齡構成

R（民營）酒店組織結構圖

【參考文獻】：
期刊論文
[1]民營酒店員工滿意度與忠誠度的關系——以晉江榮譽國際酒店為例[J]. 葉瑤,李勇泉,胡丞良.  黎明職業(yè)大學學報. 2017(03)
[2]民營企業(yè)高忠誠核心員工培養(yǎng)路徑研究——基于R酒店的個案分析[J]. 葉瑤,李勇泉,胡丞良.  中國人力資源開發(fā). 2016(24)
[3]新常態(tài)下創(chuàng)新型中小企業(yè)核心員工流失問題研究[J]. 何永貴,田曉景.  技術與創(chuàng)新管理. 2016(01)
[4]多元化企業(yè)科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)與激勵機制探析[J]. 王丹,魯剛.  中國人力資源開發(fā). 2015(22)
[5]經濟型酒店核心員工職業(yè)發(fā)展通道研究[J]. 童露,楊紅英.  旅游研究. 2013(03)
[6]基于心理契約視角的酒店核心員工高流失率研究[J]. 譚小莉.  湖北科技學院學報. 2013(09)
[7]社會網(wǎng)絡分析在高新企業(yè)核心員工識別中的應用研究[J]. 吳高波,廖先玲,許世翔.  東岳論叢. 2013(08)
[8]以職業(yè)忠誠為基礎的企業(yè)員工忠誠度管理研究[J]. 韓慶敏.  首都師范大學學報(社會科學版). 2013(03)
[9]淺析飯店的員工培訓[J]. 宋潔.  經濟師. 2013(01)
[10]企業(yè)員工忠誠度模型的構建——基于企業(yè)文化結構的視角[J]. 閆向連,油曉峰.  云南財經大學學報. 2012(06)

博士論文
[1]企業(yè)核心員工自適應職業(yè)發(fā)展管理系統(tǒng)研究[D]. 王巧蓮.華北電力大學 2014
[2]煤炭企業(yè)高技能人才需求與培養(yǎng)保障體系研究[D]. 葛侃.中國礦業(yè)大學（北京） 2014
[3]我國女子足球后備人才培養(yǎng)體系的研究[D]. 靳明.上海體育學院 2010

碩士論文
[1]基于職業(yè)成長的高星級酒店核心員工的培養(yǎng)體系構建研究[D]. 常亞平.華僑大學 2015
[2]H公司核心員工激勵機制研究[D]. 蔡偉.福建師范大學 2015
[3]酒店培訓體系設計與員工忠誠度關系研究[D]. 劉維.湖南師范大學 2014
[4]基于心理授權的酒店員工忠誠度研究[D]. 徐姿.西南大學 2014
[5]G公司知識型員工忠誠度管理研究[D]. 錢松美.南昌大學 2014
[6]Y公司員工忠誠度研究[D]. 張洪奎.南京理工大學 2013
[7]X公司核心員工的忠誠度問題分析[D]. 陳忠萍.華東理工大學 2013
[8]管理哲學視角下的企業(yè)文化建設研究[D]. 王峰.山西財經大學 2012
[9]我國上市公司股權激勵負面效應研究[D]. 丁飛.蘭州理工大學 2011
[10]民營企業(yè)員工忠誠度問題研究[D]. 趙秋菊.河北大學 2011



本文編號：3566128