本文關鍵詞：基于Biel模型的連鎖餐飲企業(yè)的品牌形象分析——以海底撈為例

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【摘要】：在多變的市場環(huán)境下,品牌已成為企業(yè)贏得顧客忠誠和長期生存的關鍵,餐飲連鎖企業(yè)也須產生強勁的品牌效應,以增強自身競爭力。本文基于Biel品牌形象模型,以海底撈為具體案例做品牌分析,旨在總結經(jīng)驗,為連鎖餐飲企業(yè)的品牌塑造提供建議。
【作者單位】： 中央財經(jīng)大學;
【關鍵詞】： 品牌形象 Biel模型 海底撈
【分類號】：F719.3;F274
【正文快照】： ——以海底撈為例一、引言隨著我國經(jīng)濟的突飛猛進,餐飲業(yè)也逐漸成為發(fā)展速度最快的行業(yè)之一,而連鎖經(jīng)營的迅猛發(fā)展則是近年我國餐飲業(yè)的一大特點。然而,面臨激烈的競爭環(huán)境和國際餐飲品牌的沖擊,本國企業(yè)的生存和發(fā)展也愈發(fā)困難。因此,本國餐飲企業(yè)需轉變傳統(tǒng)經(jīng)營模式,樹立全

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