江蘇省素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱,是我國水稻生產(chǎn)大省之一,稻米產(chǎn)業(yè)地位突出。由于長期注重高產(chǎn)育種,忽視稻米品質改善,造成江蘇大米普遍口感不佳,一直處于市場低端水平。2019年4月,江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質增效工程千億級特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和專項行動方案（2018-2022年）》,明確將稻米產(chǎn)業(yè)打造為江蘇八大“千億級”特色產(chǎn)業(yè)之一,這為江蘇優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了重要契機。本研究歸納分析了影響江蘇稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六個領域的最新進展,在此基礎上討論了相關問題并提出了建設江蘇優(yōu)質米品牌的策略,希望能為相關管理部門制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策提供參考。具體結果及建議如下:1、江蘇水稻種植面積及區(qū)域分布 江蘇水稻面積能維持在3300萬畝左右,其中粳稻占85%以上,但最近兩年面積有所下降,秈稻面積有所上升;粳稻以遲熟中粳和中熟中粳為主,分布分布在蘇中和蘇北各市縣;秈稻主要在淮安、宿遷和徐州種植,總面積在不同年度間變幅較大,2018年面積最大,為438萬畝。江蘇主要企事業(yè)單位水稻育種現(xiàn)狀:2018-2019年全省參加水稻新品種審定試驗的單位至少有85家;常規(guī)粳稻育種實力較強,近10多年的常規(guī)粳稻品種基本是省內單... 

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學位級別】：碩士

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摘要
Abstract
一 研究背景
    1.1 江蘇稻米產(chǎn)業(yè)中稻強米弱現(xiàn)象嚴重
    1.2 粳米消費比例逐年增加
    1.3 農(nóng)業(yè)供給側改革對稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響
    1.4 國內優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況
        1.4.1 優(yōu)質稻品種選育
        1.4.2 優(yōu)質米品牌建設
    1.5 國外知名優(yōu)質米品牌
        1.5.1 日本越光大米
        1.5.2 泰國茉莉香米
        1.5.3 巴斯馬蹄(Basmati)香米
    1.6 江蘇發(fā)展優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和意義
        1.6.1 江蘇發(fā)展優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
        1.6.2 江蘇發(fā)展優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)的意義
    1.7 本研究的提出與意義
二 研究方法
    2.1 數(shù)據(jù)資料獲取
    2.2 企業(yè)走訪
    2.3 市場調查
三 結果分析
    3.1 江蘇水稻面積及區(qū)域分布情況
    3.2 江蘇主要企事業(yè)單位水稻育種現(xiàn)狀分析
    3.3 江蘇近年優(yōu)質水稻品種選育與推廣應用情況
    3.4 江蘇稻米加工企業(yè)現(xiàn)狀分析
    3.5 江蘇主要稻米品牌建設現(xiàn)狀
        3.5.1 基于地理區(qū)域的大米品牌
        3.5.2 基于企業(yè)商標或自創(chuàng)的大米品牌
        3.5.3 基于品種名、特殊技術模式等其他宣傳方式的大米品牌
    3.6 江蘇優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的軟實力分析
四 討論
    4.1 江蘇優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題討論
    4.2 江蘇發(fā)展優(yōu)質米品牌建設策略
參考文獻
論文附表
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]黑龍江省五常市:實施五常大米產(chǎn)業(yè)提升工程 全力推進好糧油示范市提檔升級[J].   中國糧食經(jīng)濟. 2019(07)
[2]“五常大米”品牌建設探討[J]. 李秀明.  現(xiàn)代農(nóng)村科技. 2019(06)
[3]盤錦大米品牌營銷思考[J]. 周赫群.  合作經(jīng)濟與科技. 2019(03)
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[7]國家優(yōu)質稻品種攻關推進暨鑒評推介會在廣州召開[J].   福建稻麥科技. 2018(02)
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[10]“南膠中米北絲”,多面解讀泰國農(nóng)業(yè)特色![J].   營銷界(農(nóng)資與市場). 2018(04)

碩士論文
[1]延邊大米品牌競爭力研究[D]. 李凱倫.延邊大學 2017
[2]地理標志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[D]. 陳昶.武漢輕工大學 2014
[3]江蘇水稻種子產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展探討[D]. 殷海軍.南京農(nóng)業(yè)大學 2012



本文編號：3682247