抗疫期餐飲品牌如何走出困境,維持企業(yè)生命力,做好品質(zhì)的服務(wù)命題是當(dāng)下最棘手的問題。本文通過分析公共衛(wèi)生事件造成的影響及行動(dòng)時(shí)機(jī),鼓勵(lì)餐飲企業(yè)通過力所能及的公益行動(dòng)進(jìn)行品牌口碑維護(hù),走出困境的同時(shí)贏得品牌提升,并從六個(gè)方面闡述,建議企業(yè)經(jīng)營以安全為重,對員工實(shí)施健康保障,精簡產(chǎn)品,風(fēng)險(xiǎn)評估,轉(zhuǎn)變產(chǎn)品服務(wù)類型等方式進(jìn)行自救與社會(huì)服務(wù)。 

【文章來源】：老字號(hào)品牌營銷. 2020,(01)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、公共衛(wèi)生事件對品牌的影響與時(shí)機(jī)
    1. 一定要發(fā)聲
    2. 破“疫”行動(dòng)
二、自救措施與品牌提升
    1. 社會(huì)責(zé)任第一，樹立正確的營銷價(jià)值觀
    2. 轉(zhuǎn)變銷售理念，線上線下混合服務(wù)
    3. 做好產(chǎn)品轉(zhuǎn)型與安全承諾
    4. 做到信息透明與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估
    5. 干預(yù)性分餐推廣與長期服務(wù)
    6. 挑戰(zhàn)困境中隱性契機(jī)與品質(zhì)提升
三、結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]生鮮O2O線下要素作用及其運(yùn)營規(guī)律探析[J]. 張?jiān)盘?  商業(yè)研究. 2020(01)
[3]企業(yè)品牌文化價(jià)值建設(shè)策略研究[J]. 許小艷,李碩.  品牌研究. 2020(01)
[4]綠色飯店用戶體驗(yàn)——基于在線評論的深度學(xué)習(xí)研究[J]. 史達(dá),王志敏.  旅游科學(xué). 2019(06)
[5]基于幸福指數(shù)的企業(yè)員工敬業(yè)度和忠誠度研究[J]. 王英換.  就業(yè)與保障. 2019(24)
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[7]大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的智慧餐飲創(chuàng)新模式研究[J]. 錢學(xué)艷,張立濤,羅海杰.  美食研究. 2019(03)
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本文編號(hào)：3456660