隨著奢侈品行業(yè)的繁榮發(fā)展,珠寶作為奢侈品行業(yè)的典型代表,其經(jīng)營模式對整個奢侈品行業(yè)有著舉足輕重的推動意義。在商品品類眾多,消費者需求不斷提升的前提下,如何科學、合理地規(guī)劃商品品類,對于珠寶企業(yè)的品牌塑造、供應商與消費者之間的關系以及銷售的業(yè)績都有著至關重要的作用。缺乏規(guī)劃的商品品類管理無法使珠寶零售行業(yè)真正發(fā)揮出其競爭優(yōu)勢。如何在已有歷史數(shù)據(jù)的基礎上分析出消費者的真正需求,合理安排貨品訂購以及陳列,已經(jīng)成為現(xiàn)代珠寶企業(yè)需要思考的關鍵性問題。本文通過對品牌理論、品類管理理論（包括品類角色理論、產(chǎn)品生命周期和流行傳播理論）和珠寶零售的相關概念三者的結合,以及對相關案例數(shù)據(jù)的分析,提出了針對珠寶企業(yè)品類規(guī)劃的具體操作流程。結合SC珠寶企業(yè)的實際案例分析,提出珠寶企業(yè)應當如何進行商品管理,如何將品類管理理論合理運用到實際零售終端去的問題及回答,并對未來奢侈品行業(yè)尤其是珠寶行業(yè)品類規(guī)劃提出合理化建議。 

【文章來源】：北京服裝學院北京市

【文章頁數(shù)】：75 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

2001~2015年中國珠寶消費規(guī)模隨著年青一代消費者結構的轉變，女性群體正在悄悄的改變著我們的消費

圖 6 國內(nèi)主要珠寶上市公司門店數(shù)量對比每到年底，我國都會進入婚嫁高峰期，同時也是黃金珠寶的銷售旺季，此時珠寶產(chǎn)品的佩戴及藝術性成為消費者最大的需求。黃金乃至整體珠寶類的消費目的正在發(fā)生巨大轉變，現(xiàn)代人購買珠寶已經(jīng)不單是為了投資與變現(xiàn)，或是為了嫁娶，其更多的目的在于自己佩戴和展現(xiàn)個性。新一代的消費者更加重視珠寶商品的款式。從黃金類消費和設計理念。對于珠寶企業(yè)來說，他們不僅要滿足消費者的基本需求 ，更應當在自身產(chǎn)品的基礎上創(chuàng)造出消費新理念，牽引消費者感受現(xiàn)代珠寶的設計內(nèi)涵。3.1.4 珠寶零售商品規(guī)劃流程珠寶商品是珠寶零售終端的靈魂，除了吸引消費者的珠寶產(chǎn)品特性（如材質(zhì)、工藝、款式等）外，優(yōu)質(zhì)的商品規(guī)劃可以為企業(yè)帶來潛在的價值。珠寶商品的品類規(guī)劃是基于數(shù)據(jù)的銷售計劃。大量產(chǎn)品庫存，是很多零售商困于解決的問題。因此對每批商品售前都應當做好品類規(guī)劃，才能有效控制庫存。（如圖 7）

圖 10 2017 年北京市薪資水平報告根據(jù) 2017 年北京市薪資水平報告（如圖 10 和表 15），工資水平在 4.5k~8k的人數(shù)居多，共占 37.2%。月收入 10k 的人數(shù)也有不少的占比，15k~30k 人數(shù)也在 13.3%左右，說明對于大部分人來說，還是有條件和能力去購買中高端珠寶商品的。調(diào)查顯示（如圖 11），我國珠寶人均持有量減少，近三年有實際購買行為的消費者人均持有珠寶商品 4.7 件。如果以持有 3 件和 6 件為標準來界定消費者，可以將消費者分為三級。僅擁有三件以下的“入門消費者”；擁有 4~5 件的“終極消費者”占 35.2%，擁有 6 件以上的“資深消費者”占比不到 3 成，這一定程度上反應了 SC 珠寶公司需要面臨的消費者需求問題。

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3404468