本文關(guān)鍵詞：張家界飲食文化旅游資源開發(fā)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著二十一世紀(jì)的到來,世界旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出新的趨勢和格局,人們已經(jīng)不在滿足于游山逛水的淺層觀光,希望更多的投入到異地之旅的體驗(yàn)之中,到異質(zhì)文化的深層中尋找樂趣。與其他文化相比,飲食文化更能引起人們的興趣,更容易被理解與接受,在輕松的氛圍中享受美食的同時,游客還可以了解民族文化和風(fēng)俗人情。不僅是對文化的傳承,還能從中品味到精神上的文化內(nèi)涵,進(jìn)而提高旅游欣賞水平。對張家界的飲食文化資源進(jìn)行研究,將飲食文化與旅游活動相結(jié)合,使其作為重點(diǎn)融入到旅游過程中,恰好順應(yīng)了旅游業(yè)發(fā)展的趨勢。對于提升張家界飲食文化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,促進(jìn)張家界旅游業(yè)、餐飲業(yè)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有極其重要的意義。
【作者單位】： 吉首大學(xué)旅游與管理工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 飲食文化;世界旅游業(yè);文化旅游產(chǎn)品;異質(zhì)文化;文化經(jīng)濟(jì);欣賞水平;二十一世紀(jì);淺層;風(fēng)景旅游城市;國家旅游局;
【基金】：吉首大學(xué)研究生創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目“張家界飲食文化旅游資源開發(fā)研究”(JGY201526)
【分類號】：TS971;F592.7
【正文快照】： 一、飲食文化旅游的基本概況近年來,隨著旅游形式的多樣化,飲食文化作為旅游業(yè)的一種新型旅游方式被逐漸興起,2012年5月14日,央視在CCTV1《魅力紀(jì)錄》欄目首播的《舌尖上的中國》,致使飲食文化與旅游的融合成為一種新的旅游形式,新的旅游產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),成為當(dāng)下熱門的旅游話題

【相似文獻(xiàn)】

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8 馬皓s

本文編號：400726