杭州SFT大酒店員工流失成因分析及對策研究
發(fā)布時間：2021-04-13 10:38
酒店業(yè)是勞動力密集型產(chǎn)業(yè),基礎工種多,基礎技能雜,企業(yè)對員工的依賴性比較大。近年來,隨著酒店業(yè)快速發(fā)展后進入瓶頸期,員工離職率不斷提高,員工離職,尤其是優(yōu)秀的員工離職,會對企業(yè)產(chǎn)生眾多負面的影響,比如服務水平下降、人員招聘成本提高、技能培訓工作量增加等,這些都給酒店業(yè)的發(fā)展造成了不可忽視的影響。本文以杭州SFT大酒店員工流失成因分析及對策研究為主題,以這家比較有代表性的五星級酒店作為研究對象,通過理論文獻研究、調(diào)查問卷發(fā)放、結(jié)構(gòu)性訪談等方式方法,深入了解員工離職原因、流失方向,探討影響員工流失的各種因素。并在此基礎上,對健全企業(yè)人事管理、完善薪資福利待遇、改善社會就業(yè)環(huán)境提出建議,以期能在一定程度上穩(wěn)定該企業(yè)員工隊伍,進而促進該企業(yè)的正常發(fā)展。
【文章來源】：浙江工業(yè)大學浙江省
【文章頁數(shù)】：64 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
員工認為離職的合理性因素Figure2-1.Employees'ReasonableFactorofDeparture
國學者馬奇和西蒙在《企業(yè)論》中提出了員工流失的模型：馬奇和模型也被稱為“參與者決策”模型。這個模型由員工感覺到從企業(yè)性模型（圖 2-1）和員工感覺到從企業(yè)中流出的容易性模型（圖 2。這是一個在理性決策的假設下構(gòu)建的員工離職模型，它整合了勞體行為來研究員工流失的問題。[2]圖 2- 1 員工認為離職的合理性因素Figure 2-1. Employees'Reasonable Factor of Departure
員工對工作的滿意度以及員工對企業(yè)間流動的可能性估計是該模型最重要的決定因素。員工的工作滿意度與其在工作中實現(xiàn)自我價值，把握工作關系，能否勝任工作角色是一致的。在工作中，員工的工作作風、可獲得的報酬、員工的學歷水平和晉升可能都影響著員工自我價值的實現(xiàn)。雖然馬奇和西蒙模型缺乏詳細的實證和經(jīng)驗性調(diào)查研究，但是這個模型將勞動力市場和個體的行為變量引入到員工流出的過程中，為以后員工流失的研究奠定了堅實的理論基礎。2.2.4 普萊斯模型在過去研究人員的研究基礎上，美國專家普萊斯提出了員工流出的決定因素和干擾變量模型——普萊斯模型。該模型定義了決定員工流出的主要因素：工資水平、融合性、基礎交流、正規(guī)交流以及企業(yè)集權化。前四個因素與員工流出正相關，企業(yè)的集權化與員工流出呈現(xiàn)負相關關系。工作滿意度和工作機會的變化是員工流動與其他決定因素之間的中間變量。工作滿意度可用于反映企業(yè)內(nèi)員工對企業(yè)感覺良好的程度。獲得工作的機會顯示了員工在外部環(huán)境中角色轉(zhuǎn)換的可行性。[3]如圖 2-3 所示。
【參考文獻】：
期刊論文
[1]淺析企業(yè)人員流失的成因與不良影響[J]. 楊昆南. 中國管理信息化. 2018(20)
[2]淺談酒店業(yè)如何解決人才流失問題[J]. 高藝嘉. 時代金融. 2018(12)
[3]我國星級酒店員工流失問題探討[J]. 沙弘翹. 經(jīng)貿(mào)實踐. 2018(04)
[4]企業(yè)人才流失問題的解決途徑[J]. 胡佳君. 內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟. 2017(24)
[5]酒店人才流失的原因及對策分析[J]. 李春雨. 經(jīng)濟研究導刊. 2017(16)
[6]降低酒店員工高流失率的人力資源管理對策分析[J]. 曾思權. 中國商論. 2017(06)
[7]新形勢下企業(yè)人才流失問題及應對策略[J]. 王超. 當代經(jīng)濟. 2016(07)
[8]企業(yè)一線員工人才流失的原因和對策分析[J]. 李剛. 商場現(xiàn)代化. 2016(07)
[9]淺談民營企業(yè)人才流失問題的研究[J]. 呂丙芳. 商場現(xiàn)代化. 2016(01)
[10]基于心理契約的企業(yè)控制人才流失對策研究[J]. 丁旭升. 福建農(nóng)機. 2015(03)
碩士論文
[1]民營企業(yè)員工流失原因及對策研究[D]. 郭亞丹.陜西師范大學 2015
[2]H酒店員工流失案例研究[D]. 孫穎.大連理工大學 2015
[3]石家莊市星級酒店員工流失問題調(diào)查研究[D]. 田春雷.寧夏大學 2014
[4]高星級酒店員工流失原因分析及對策研究[D]. 王洪冉.廣東海洋大學 2012
[5]我國家族企業(yè)人才流失問題研究[D]. 盛健英.吉林大學 2010
[6]長沙紫鑫酒店員工流失問題及對策研究[D]. 李萍.湖南大學 2009
本文編號：3135144
【文章來源】：浙江工業(yè)大學浙江省
【文章頁數(shù)】：64 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
員工認為離職的合理性因素Figure2-1.Employees'ReasonableFactorofDeparture
國學者馬奇和西蒙在《企業(yè)論》中提出了員工流失的模型：馬奇和模型也被稱為“參與者決策”模型。這個模型由員工感覺到從企業(yè)性模型（圖 2-1）和員工感覺到從企業(yè)中流出的容易性模型（圖 2。這是一個在理性決策的假設下構(gòu)建的員工離職模型，它整合了勞體行為來研究員工流失的問題。[2]圖 2- 1 員工認為離職的合理性因素Figure 2-1. Employees'Reasonable Factor of Departure
員工對工作的滿意度以及員工對企業(yè)間流動的可能性估計是該模型最重要的決定因素。員工的工作滿意度與其在工作中實現(xiàn)自我價值，把握工作關系，能否勝任工作角色是一致的。在工作中，員工的工作作風、可獲得的報酬、員工的學歷水平和晉升可能都影響著員工自我價值的實現(xiàn)。雖然馬奇和西蒙模型缺乏詳細的實證和經(jīng)驗性調(diào)查研究，但是這個模型將勞動力市場和個體的行為變量引入到員工流出的過程中，為以后員工流失的研究奠定了堅實的理論基礎。2.2.4 普萊斯模型在過去研究人員的研究基礎上，美國專家普萊斯提出了員工流出的決定因素和干擾變量模型——普萊斯模型。該模型定義了決定員工流出的主要因素：工資水平、融合性、基礎交流、正規(guī)交流以及企業(yè)集權化。前四個因素與員工流出正相關，企業(yè)的集權化與員工流出呈現(xiàn)負相關關系。工作滿意度和工作機會的變化是員工流動與其他決定因素之間的中間變量。工作滿意度可用于反映企業(yè)內(nèi)員工對企業(yè)感覺良好的程度。獲得工作的機會顯示了員工在外部環(huán)境中角色轉(zhuǎn)換的可行性。[3]如圖 2-3 所示。
【參考文獻】：
期刊論文
[1]淺析企業(yè)人員流失的成因與不良影響[J]. 楊昆南. 中國管理信息化. 2018(20)
[2]淺談酒店業(yè)如何解決人才流失問題[J]. 高藝嘉. 時代金融. 2018(12)
[3]我國星級酒店員工流失問題探討[J]. 沙弘翹. 經(jīng)貿(mào)實踐. 2018(04)
[4]企業(yè)人才流失問題的解決途徑[J]. 胡佳君. 內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟. 2017(24)
[5]酒店人才流失的原因及對策分析[J]. 李春雨. 經(jīng)濟研究導刊. 2017(16)
[6]降低酒店員工高流失率的人力資源管理對策分析[J]. 曾思權. 中國商論. 2017(06)
[7]新形勢下企業(yè)人才流失問題及應對策略[J]. 王超. 當代經(jīng)濟. 2016(07)
[8]企業(yè)一線員工人才流失的原因和對策分析[J]. 李剛. 商場現(xiàn)代化. 2016(07)
[9]淺談民營企業(yè)人才流失問題的研究[J]. 呂丙芳. 商場現(xiàn)代化. 2016(01)
[10]基于心理契約的企業(yè)控制人才流失對策研究[J]. 丁旭升. 福建農(nóng)機. 2015(03)
碩士論文
[1]民營企業(yè)員工流失原因及對策研究[D]. 郭亞丹.陜西師范大學 2015
[2]H酒店員工流失案例研究[D]. 孫穎.大連理工大學 2015
[3]石家莊市星級酒店員工流失問題調(diào)查研究[D]. 田春雷.寧夏大學 2014
[4]高星級酒店員工流失原因分析及對策研究[D]. 王洪冉.廣東海洋大學 2012
[5]我國家族企業(yè)人才流失問題研究[D]. 盛健英.吉林大學 2010
[6]長沙紫鑫酒店員工流失問題及對策研究[D]. 李萍.湖南大學 2009
本文編號：3135144
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