隨著我國進(jìn)入老齡化社會，中國社會經(jīng)濟面臨轉(zhuǎn)型，亟待用“人才紅利”代替“人口紅利”。李克強總理在2014年2月26日的國務(wù)院常務(wù)會議上提出職業(yè)教育的發(fā)展是促進(jìn)中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)以及改善民生的戰(zhàn)略舉措。中國經(jīng)濟的發(fā)展需要高水平的職業(yè)教育，要以改革的思路辦好職業(yè)教育。作為職業(yè)教育的重要組成部分，高職院校的人才培養(yǎng)必須適應(yīng)行業(yè)企業(yè)要求，把企業(yè)作為高職院校的顧客，本著讓顧客滿意的態(tài)度培養(yǎng)讓企業(yè)滿意的學(xué)生。目前高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革已取得很大成效，但仍然存在一些問題，使得學(xué)生的能力素質(zhì)存在滿足不了企業(yè)要求的短板。要進(jìn)一步深化人才培養(yǎng)模式改革需要清晰了解企業(yè)對畢業(yè)生各項能力素質(zhì)的滿意度，有針對性的提升學(xué)生的能力短板。本文研究的思路是把旅游管理類專業(yè)作為研究對象，通過建立高職院校旅游管理類專業(yè)學(xué)生的能力素質(zhì)模型，科學(xué)設(shè)計問卷，調(diào)查旅游企業(yè)對畢業(yè)生各項能力素質(zhì)的滿意度；在統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上，分析找出目前高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的不足，以此指導(dǎo)高職院校人才培養(yǎng)模式的改革，提出改革的建議和方案。論文共分為引言、相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)、高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀、旅游企... 

【文章來源】：山東師范大學(xué)山東省

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
目錄
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 選題背景
    1.2 選題目的和意義
    1.3 研究方法與技術(shù)路線
    1.4 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.4.1 國外研究綜述
        1.4.2 國內(nèi)研究綜述
2 相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)
    2.1 相關(guān)概念界定
        2.1.1 高職
        2.1.2 旅游管理類專業(yè)
        2.1.3 人才培養(yǎng)模式
    2.2 理論基礎(chǔ)
        2.2.1 顧客滿意理論
        2.2.2 高職教育的人才培養(yǎng)模式理論
3 高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
    3.1 旅游管理類專業(yè)設(shè)置情況
    3.2 人才培養(yǎng)模式的特點
    3.3 畢業(yè)生就業(yè)情況
4 旅游企業(yè)對高職院校旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生滿意度調(diào)查
    4.1 問卷設(shè)計與樣本說明
        4.1.1 問卷設(shè)計
        4.1.2 調(diào)查樣本說明
    4.2 調(diào)查過程
        4.2.1 企業(yè)樣本調(diào)查過程
        4.2.2 學(xué)生樣本調(diào)查過程
        4.2.3 專家樣本調(diào)查過程
    4.3 調(diào)查結(jié)果分析
        4.3.1 調(diào)查結(jié)果綜述
        4.3.2 企業(yè)對畢業(yè)生的評價
        4.3.3 調(diào)查結(jié)論
5 實證分析——以山東省內(nèi)兩所高職院校為例
    5.1 樣本選取
        5.1.1 樣本一：山東旅游職業(yè)學(xué)院
        5.1.2 樣本二：濟南職業(yè)學(xué)院
    5.2 樣本院校人才培養(yǎng)模式綜述
        5.2.1 濟南職業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)模式綜述——以旅游管理專業(yè)為例
        5.2.2 山東旅游職業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)模式綜述——以酒店管理專業(yè)為例
    5.3 樣本院校人才培養(yǎng)模式與企業(yè)滿意度調(diào)查結(jié)果對比分析
6 高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革對策
    6.1 課程體系整合與優(yōu)化
        6.1.1 重視隱性課程的設(shè)計與應(yīng)用
        6.1.2 開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃類課程
        6.1.3 對課程體系進(jìn)行整合
    6.2 實踐實訓(xùn)設(shè)計與安排
        6.2.1 實現(xiàn)“工學(xué)交替”
        6.2.2 深化校企合作
    6.3 提高師資隊伍建設(shè)與水平
        6.3.1 制定、執(zhí)行專兼教師授課計劃
        6.3.2 加大對“雙師型”教師的培養(yǎng)力度
    6.4 改革教學(xué)方式與方法
        6.4.1 實現(xiàn)以過程為主線的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式
        6.4.2 提升英語課教學(xué)質(zhì)量
7 結(jié)語
注釋
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高職院校服務(wù)外包人才培養(yǎng)模式研究——以蘇州工業(yè)園區(qū)服務(wù)外包職業(yè)學(xué)院為例[J]. 宋翠玲.  現(xiàn)代企業(yè)教育. 2014(02)
[2]基于就業(yè)的校企合作人才培養(yǎng)模式實踐探索[J]. 劉俊宏,仲蓬,熊敏.  經(jīng)營管理者. 2013(16)
[3]特色經(jīng)濟與高職教育發(fā)展研究——基于泉州的實證研究[J]. 林海萍.  黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報. 2013(03)
[4]“企業(yè)進(jìn)班級”人才培養(yǎng)模式實踐與思考[J]. 陳鋒.  南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報. 2013(04)
[5]差異化教育背景下“層塊式”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J]. 史曉江.  教育教學(xué)論壇. 2013(26)
[6]基于高職院校畢業(yè)生職業(yè)成長調(diào)查的高職生職業(yè)素養(yǎng)教育探析[J]. 陳輝.  教育教學(xué)論壇. 2013(26)
[7]高校畢業(yè)生用人單位滿意度測評研究[J]. 張金成,胡永紅.  中國電力教育. 2012(25)
[8]基于行業(yè)辦學(xué)的旅游類專業(yè)課程改革探索——以山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J]. 肖樹青.  中國成人教育. 2012(14)
[9]高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實踐——基于就業(yè)競爭力導(dǎo)向視角[J]. 陳道山.  管理工程師. 2012(02)
[10]基于能力本位的項目化教學(xué)模式下的項目課程的思考——以青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J]. 郝俊.  文教資料. 2012(11)

碩士論文
[1]我省高職酒店管理專業(yè)“雙合”人才培養(yǎng)模式的實證研究[D]. 袁金彥.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 2012
[2]酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項目管理研究[D]. 胡菁菁.浙江工業(yè)大學(xué) 2011
[3]高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D]. 陳增紅.天津大學(xué) 2010
[4]基于雇主滿意的高職院校品牌建設(shè)研究[D]. 劉峰.浙江大學(xué) 2009
[5]中外對比視角的高職旅游人才培養(yǎng)模式研究[D]. 賈玉云.遼寧師范大學(xué) 2009
[6]上海經(jīng)濟型酒店員工滿意度研究[D]. 肖松濤.華東師范大學(xué) 2009
[7]“訂單式”人才培養(yǎng)模式在高職旅游專業(yè)中的應(yīng)用研究[D]. 張敏.遼寧師范大學(xué) 2009
[8]從企業(yè)需求的視角看高職人才培養(yǎng)模式的變革[D]. 陳林河.華東師范大學(xué) 2007



本文編號：3037757