【摘要】 新疆的少數(shù)民族特色旅游商品琳瑯滿目，品類繁多，且具有較大的市場(chǎng)開發(fā)價(jià)值。本文在以往新疆旅游商品資源調(diào)查、資源品位和開發(fā)策略等方面研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)查新疆旅游商品資源并對(duì)其進(jìn)行分類，同時(shí)以自治區(qū)政協(xié)十屆十八次常委會(huì)召開的“小商品、大市場(chǎng)、好就業(yè)、快致富”的議政專題以及人口資源環(huán)境委員會(huì)將“加快旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，促進(jìn)就業(yè)”作為建言謀策的切入點(diǎn)對(duì)新疆少數(shù)民族特色旅游商品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)行初步的探討。本文對(duì)新疆少數(shù)民族特色旅游商品市場(chǎng)調(diào)研以及商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)思路研究的基本結(jié)論和重要成果可歸納為以下四個(gè)方面：（1）構(gòu)建和完善旅游商品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，運(yùn)用資源評(píng)價(jià)法對(duì)旅游商品進(jìn)行評(píng)級(jí)，并對(duì)新疆種目繁多的旅游商品進(jìn)行歸類整理，建立新疆少數(shù)民族特色旅游商品名錄。（2）運(yùn)用Mapinfo繪圖軟件對(duì)新疆旅游商品資源及生產(chǎn)銷售企業(yè)進(jìn)行地區(qū)空間差異分析，繪制出區(qū)域分布圖。（3）通過游客調(diào)查問卷與經(jīng)營(yíng)者調(diào)查問卷分析影響新疆旅游商品購(gòu)買的因素，以此為依據(jù)對(duì)新疆少數(shù)民族特色旅游商品開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制作、宣傳營(yíng)銷、建點(diǎn)銷售以及售后服務(wù)等方面提出建議。（4）規(guī)劃旅游商品產(chǎn)業(yè)化空間布局，并探討旅游商品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。本文通過對(duì)新疆少數(shù)民族特色旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)策略的研究，希望為有關(guān)部門制定政策提供依據(jù)和參考，同時(shí)豐富新疆旅游商品學(xué)的理論研究，也為旅游商品生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)提供指導(dǎo)性意見。另外，希望本文中所總結(jié)的方法與經(jīng)驗(yàn)對(duì)其他地區(qū)旅游商品的開發(fā)具有借鑒意義。 

第一章  引言

1.1 研究背景

新疆幅員遼闊，歷史悠久，民族眾多，自然和文化遺產(chǎn)豐富。幾千年多民族文化的融合史，形成了新疆獨(dú)特而深厚的文化底蘊(yùn)，新疆的旅游商品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮�，通過開發(fā)具有新疆特色的精品旅游商品和紀(jì)念品，可以很大程度的提高對(duì)游客吸引力。經(jīng)過多年的發(fā)展，新疆旅游商品市場(chǎng)已初具規(guī)模，國(guó)際旅游市場(chǎng)旅游產(chǎn)品的銷售量穩(wěn)步提升。很長(zhǎng)時(shí)間里，新疆國(guó)際旅游外匯收入中商品銷售收入占 40-50%，表面看，各項(xiàng)指標(biāo)已接近發(fā)達(dá)國(guó)家的水平 ，但由于邊境貿(mào)易占據(jù)旅游購(gòu)物很大比例，實(shí)際上游客的旅游購(gòu)物收入比例并不高。據(jù)新疆城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì)“新疆國(guó)內(nèi)旅游抽樣調(diào)查報(bào)告”顯示：近年來國(guó)內(nèi)游客在新疆旅游購(gòu)物消費(fèi)大約占總花費(fèi)的 20%。通常情況下，旅游商品收入占旅游總收入比例的 30%是一個(gè)臨界值，如果低于這個(gè)水平，表明該地區(qū)旅游購(gòu)物存在結(jié)構(gòu)失衡，這將影響到旅游業(yè)的整體發(fā)展，降低旅游業(yè)的創(chuàng)匯水平。新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的原因是多方面的，包括目前新疆特色旅游商品種類魚龍混雜，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，市場(chǎng)體制混亂，政府監(jiān)管不到位以及產(chǎn)業(yè)化水平太低等因素。

2013年頒布的《中華人民共和國(guó)旅游法》也對(duì)旅游商品市場(chǎng)在法律層面上進(jìn)行了規(guī)定和約束，其中法律里的第六條、第九條、第十八條、第三十五條、第四十一條、第五十一條、第五十八條、第一百零四條內(nèi)容分別從旅游市場(chǎng)監(jiān)管者、旅游商品經(jīng)營(yíng)者以及從業(yè)人員、旅游者等層面，對(duì)旅游商品市場(chǎng)作出了法律約束。自去年 10 月 1 日旅游法實(shí)施以來，旅游商品市場(chǎng)不規(guī)范行為得到了遏制，旅游者的合法權(quán)益得到了保障。另一方面，旅游法的實(shí)行也是對(duì)旅游商品市場(chǎng)的一次重新整合，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，旅游法頒布以來已有約 25%的旅游商品經(jīng)營(yíng)店鋪與店面瀕臨倒閉，大大抑制了旅游從業(yè)者開發(fā)旅游商品的熱情。“十二五”期間新疆旅游業(yè)總收入要達(dá)到1991億元人民幣，年均增長(zhǎng)15%，相當(dāng)于全區(qū)生產(chǎn)總值的8%。新疆旅游商品市場(chǎng)短板導(dǎo)致的新疆旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理將會(huì)遏制新疆旅游業(yè)跨越式發(fā)展。在此背景下，新疆旅游商品資源進(jìn)行重新整合、區(qū)域融合，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路也就迫在眉睫了。

1.2 研究意義

本課題的研究具有重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值：

1.2.1 理論意義

（1）豐富少數(shù)民族旅游商品理論研究?jī)?nèi)容。

文化內(nèi)涵是旅游商品的價(jià)值屬性，民族特色則是旅游商品豐富多彩的外在體現(xiàn)。近年來研究者越來越多的從不同地區(qū)、不同民族的角度對(duì)旅游商品相關(guān)理論進(jìn)行探討和研究，新疆作為中國(guó)最具民族特色的地域之一，以此為例進(jìn)行研究有利于豐富不同地域多民族旅游商品的理論研究?jī)?nèi)容。

（2）探索多學(xué)科交叉應(yīng)用理論研究。

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開社會(huì)其它產(chǎn)業(yè)的支撐與支持，，旅游學(xué)理論研究也多與其它學(xué)科交叉在一起。從產(chǎn)業(yè)化的角度來研究旅游商品的發(fā)展模式對(duì)于探索旅游商品和旅游業(yè)發(fā)展方式具有重要的探索價(jià)值，通過云南購(gòu)物業(yè)與新疆購(gòu)物業(yè)的對(duì)比證明，產(chǎn)業(yè)化程度較低，不利于旅游商品的健康發(fā)展，旅游商品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)對(duì)促進(jìn)云南旅游購(gòu)物業(yè)的發(fā)展，加快云南旅游支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)具有十分重要的意義。

1.2.2 應(yīng)用價(jià)值

（1）自治區(qū)旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)課題研究的有力支撐

今年自治區(qū)旅游局為了全面推動(dòng)新疆旅游業(yè)的發(fā)展，加快了各方面相關(guān)理論的基礎(chǔ)研究，新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)也是其中一項(xiàng)研究?jī)?nèi)容。本課題的開展是該項(xiàng)研究的基礎(chǔ)，也是對(duì)研究?jī)?nèi)容的重要補(bǔ)充。

（2）通過發(fā)展模式轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提高民族特色旅游商品資源的經(jīng)濟(jì)效益，有效實(shí)現(xiàn)商品富民政策的落實(shí)

自治區(qū)旅游局提出了“小商品、大市場(chǎng)”的旅游商品發(fā)展思路，努力促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)旅游商品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，試圖通過發(fā)展模式轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提高民族特色旅游商品資源的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)地區(qū)民族的共同富裕。

第二章  旅游商品概念辨析與相關(guān)理論基礎(chǔ)

2.1 旅游商品概念辨析

2.1.1 旅游商品

長(zhǎng)久以來學(xué)術(shù)界對(duì)于旅游商品的概念爭(zhēng)論不休，至今仍未確定其本質(zhì)內(nèi)涵與范圍，學(xué)者們各成一派。總體來說，目前人們對(duì)旅游商品的定義有兩種學(xué)說：廣義說和狹義說。廣義的旅游商品應(yīng)該是指為滿足旅游者旅游需求以交換為目的而提供的有使用價(jià)值和價(jià)值的有形物品和無形服務(wù)的總稱。因此，旅游商品是一個(gè)商品集合體的概念，是由一條商品鏈形成的商品整體。包括交通商品、餐飲商品、住宿商品、景觀商品、購(gòu)物商品、娛樂商品以及包含在其中的服務(wù)類商品。狹義旅游商品僅指旅游區(qū)商店對(duì)游客出售的有形商品。

廣義學(xué)說的代表是南開大學(xué)的劉敦榮教授，他于 2002 年撰寫的《旅游商品學(xué)》一書中將旅游商品定義為：“供給者為滿足旅游者的旅游需求以出賣交換為目的而提供的具有使用價(jià)值和價(jià)值的有形利用勞動(dòng)物品與無形的服務(wù)的總和。它即具有普通市場(chǎng)物質(zhì)商品的屬性，又具有不同于普通物質(zhì)商品的特性。它既包含有形的旅游商品，更包含無形的旅游商品，而且以無形的旅游商品為主體。這種無形的旅游商品，主要表現(xiàn)為旅游服務(wù)。” 

狹義學(xué)說的代表有很多，包括張文敏，鐘志平，苗學(xué)玲等人。其中苗學(xué)玲對(duì)旅游商品概念的定義與辨析為廣大學(xué)者接受，她將旅游商品定義為由游活動(dòng)引起旅游者出于商業(yè)目的以外購(gòu)買的，以旅游紀(jì)念品為核心的有形商品，主要包括以下四部分。

2.2 相關(guān)理論基礎(chǔ)

2.2.1 旅游商品產(chǎn)業(yè)化

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的研究始于上世紀(jì) 90 年代，它既然已成為在國(guó)內(nèi)和國(guó)外的學(xué)者討論的熱點(diǎn)話題之一。關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)的定義，學(xué)術(shù)界沒有作出統(tǒng)一的定義。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)的宋亞非（1999）認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)化包含兩層意思，一是指現(xiàn)代化、國(guó)際化、規(guī)模化和市場(chǎng)化的現(xiàn)代旅游業(yè)的業(yè)態(tài)，第二層意思是相對(duì)落后的旅游業(yè)向現(xiàn)代化旅游業(yè)發(fā)展并最終步入其中。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)化意義越來越大，因?yàn)樗慕?jīng)濟(jì)能力強(qiáng)，綜合帶動(dòng)能力突出，能有效的促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的協(xié)調(diào)發(fā)展。通過旅游產(chǎn)業(yè)鏈的整合，充分挖掘資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化配置，最大限度的品牌和利益。

旅游購(gòu)物作為旅游業(yè)的六個(gè)基本要素之一占據(jù)非常重要的地位。旅游商品是旅游購(gòu)物的主要組成部分，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于促進(jìn)旅游業(yè)的區(qū)域發(fā)展，加快區(qū)域旅游的建設(shè)，起著非常重要的作用。旅游商品的產(chǎn)業(yè)化概念的提出源于云南旅游購(gòu)物業(yè)的快速發(fā)展，這一國(guó)內(nèi)成功的典型案例讓人們重新認(rèn)識(shí)到旅游商品的重要性。然而國(guó)內(nèi)其它區(qū)域旅游商品資源與市場(chǎng)開發(fā)程度的低級(jí)導(dǎo)致的不規(guī)范問題讓人們認(rèn)識(shí)到旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的必要性，將傳統(tǒng)的、 廣泛的旅游購(gòu)物業(yè)，通過轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和理念、 制度創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代的旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)。

2.2.2 旅游購(gòu)物理論

旅游商品的制作、生產(chǎn)、銷售依托于旅游購(gòu)物業(yè)，這方面的研究以鐘志平（2005）為代表。旅游購(gòu)物是游客的消費(fèi)開支，但也是旅游目的地國(guó)家或地區(qū)旅游收入的重要來源。到 2020 年，全球旅游購(gòu)物市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)將超過 1 萬億元，這說明旅游購(gòu)物是一個(gè)前景不可估量的廣闊市場(chǎng)。經(jīng)業(yè)內(nèi)專家測(cè)算，如果全國(guó)旅游商品創(chuàng)收能每年遞增 3~4個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)收比重在“十二五”期間能占到旅游總收入的 30%，旅游經(jīng)濟(jì)就會(huì)越上一個(gè)很高的臺(tái)階�？梢�，旅游商品的生產(chǎn)和消費(fèi)直接影響旅游業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益的提高，它必須基于購(gòu)物旅游產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)業(yè)化。

第三章  新疆旅游商品市場(chǎng)分析.........20

3.1 新疆旅游商品市場(chǎng)概況..........20

3.1.1 新疆旅游商品近年來的市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r.............20

3.1.2 新疆旅游商品市場(chǎng)呈現(xiàn)規(guī)律..............22

第四章  新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)空間布局.........37

4.1 新疆旅游商品種類地域分布................37

第五章   新疆旅游商品市場(chǎng)調(diào)研與分析............49

5.1 新疆旅游商品經(jīng)營(yíng)者問卷調(diào)查分析.......................49

5.1.1 新疆旅游商品經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)狀分析..........49

第七章 新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)策略與措施

7.1 新疆旅游商品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

目前，新疆已開發(fā)了具有本土特色的旅游商品（紀(jì)念品）有6大類，即：1、土特產(chǎn)品，又分為干鮮瓜果（葡萄干等各類干果、 哈密瓜等優(yōu)質(zhì)瓜果）、副食品（雪蓮、枸杞等）、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（優(yōu)質(zhì)大米、烤全羊各種肉制品）；2、民間工藝制品，分為民族手工藝品（手工民族刺繡、掛毯、民族樂器、英吉莎小刀、銅器及陶器工藝品、布藝人物、書畫藝術(shù)品等）和機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)的民族工藝商品；3、民族服飾服裝，包括艾德萊斯絲綢服飾系列、各少數(shù)民族特色服飾等；4、礦產(chǎn)品，含黃金及水晶飾品、玉器、寶石、奇石、硅化木等；5、工業(yè)產(chǎn)品，分為皮革毛紡產(chǎn)品（皮具系列，天山牌羊絨系列產(chǎn)品）、化妝品(奧斯曼系列、薰衣草香料制品)、飲品（石榴汁、伊利酒等）； 6、音像圖書等文化產(chǎn)品。 

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，昌吉州、博州、克拉瑪依、吐魯番、哈密、巴州、阿克蘇、克州、喀什現(xiàn)有旅游商品（紀(jì)念品）加工經(jīng)營(yíng)商戶786家，加工生產(chǎn)企業(yè)380家，直接從業(yè)人員41985人，占本地的16%。間接從業(yè)人員81800人，占8%。銷售收入14.6億元，平均占本地旅游總收入的5%左右。

第八章 結(jié)論

8.1 本文主要成果

本文在新疆旅游商品資源與生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查的基礎(chǔ)上，運(yùn)用層次分析法以及空間結(jié)構(gòu)理論對(duì)新疆旅游商品市場(chǎng)做了詳細(xì)的分析研究，同時(shí)結(jié)合游客調(diào)查問卷分析了影響新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制約與成功因素。最后在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論的基礎(chǔ)上提出了適合新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的三種模式，并對(duì)旅游商品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、售后等方面給出了建議。本文主要研究成果如下所示：

（一）對(duì)新疆少數(shù)民族特色旅游商品資源進(jìn)行了全面調(diào)查，并以區(qū)域、民族為統(tǒng)計(jì)變量對(duì)旅游商品進(jìn)行了歸類、整理；同時(shí)根據(jù)新疆旅游商品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系對(duì)旅游商品進(jìn)行了評(píng)價(jià)與打分，遴選出了“新疆禮物”。

（二）調(diào)查了新疆旅游商品生產(chǎn)企業(yè)情況，運(yùn)用空間結(jié)構(gòu)理論和CAD繪圖軟件對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了空間布局分析，對(duì)新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)空間結(jié)構(gòu)布局做出預(yù)測(cè)。

（三）梳理了新疆旅游商品市場(chǎng)現(xiàn)狀，結(jié)合結(jié)合游客調(diào)查問卷分析了影響新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制約與成功因素。最后在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論的基礎(chǔ)上提出了適合新疆旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的三種模式。

8.2 本文創(chuàng)新之處

本文在旅游商品資源調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行了空間分析與研究，這是本文最大的創(chuàng)新，以往的研究成果僅局限于對(duì)資源的調(diào)查與資源評(píng)價(jià)，沒有產(chǎn)業(yè)空間布局的研究?jī)?nèi)容與成果。同時(shí)本文還首次調(diào)查與統(tǒng)計(jì)了新疆旅游商品生產(chǎn)企業(yè)，從生產(chǎn)者的角度補(bǔ)充了旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的研究。再次，對(duì)于旅游商品資源的評(píng)價(jià)方法，本文沒有采用以往的標(biāo)準(zhǔn)和方法，從自然質(zhì)量、社會(huì)質(zhì)量、文化質(zhì)量三方面對(duì)旅游商品進(jìn)行評(píng)價(jià)，并運(yùn)用層次分析法，邀請(qǐng)專家、消費(fèi)者、生產(chǎn)者同時(shí)確定其影響因素的權(quán)重，更全面、更科學(xué)，這也是對(duì)以往評(píng)價(jià)方法的完善與補(bǔ)充。

參考文獻(xiàn)（略）