本文關(guān)鍵詞：科技倫理視野下的我國食品安全問題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《成都理工大學(xué)》 2014年

科技倫理視野下的我國食品安全問題研究

陳英  

【摘要】：科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，它不僅改善了人們的物質(zhì)生活，豐富了人類的精神世界，同時，也帶來了諸多的負(fù)面影響，甚至災(zāi)難性的后果。近年來，某些人對技術(shù)的不恰當(dāng)使用，引發(fā)了一系列的現(xiàn)實科技倫理問題，尤其是近年來在我國頻頻發(fā)生的食品安全事故，使人們開始關(guān)注到食品行業(yè)中科學(xué)技術(shù)的使用，并對該行業(yè)的科技工作者們以及技術(shù)的使用者提出了更高的倫理要求。目前，擺在我們面前有以下幾個方面的問題：在食品行業(yè)中，，科技工作者及食品科技相關(guān)人員如何恰當(dāng)?shù)倪\用科學(xué)技術(shù)，如何在行業(yè)內(nèi)構(gòu)建誠信、健康、和諧的科技倫理新秩序，如何用科學(xué)技術(shù)保障我國的食品安全，用科技倫理來規(guī)范科學(xué)技術(shù)的使用，并且使之相互促進(jìn)、相互協(xié)調(diào)，因此，本文在科技倫理的視野下來研究我國食品安全問題，具有極大的理論意義和現(xiàn)實意義。 分五部分展開論述：第一部分，介紹所選研究課題的研究目的和意義、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，并對食品安全和科技倫理的概念做了界定和分析；第二部分對科技倫理的概念及內(nèi)涵，和科技倫理體系建設(shè)等做了詳細(xì)的闡述，并且把科技倫理與食品安全的關(guān)系和科技倫理對食品安全的重要意義進(jìn)行了論述；第三部分簡述了我國食品安全問題的典型事件，從中多角度探析導(dǎo)致我國當(dāng)前食品安全科技倫理有所缺失的深層次原因；第四部分從重塑科技倫理價值觀的角度，闡述了科技倫理應(yīng)當(dāng)成為食品安全問題的核心、綠色食品新技術(shù)負(fù)載食品安全的科技倫理、如何借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的科技倫理經(jīng)驗；第五部分得出本文的結(jié)論和建議。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：成都理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：G301;TS201.6
【目錄】：

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本文編號：241608