本文關鍵詞：試論我國經(jīng)濟型酒店經(jīng)營與管理

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【摘要】：經(jīng)濟型酒店理念產(chǎn)生于上世紀80年代的美國,近幾年才在中國出現(xiàn)。經(jīng)濟型酒店的特點之一是功能簡化,它把服務功能集中在住宿上,力求在該核心服務上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設,投入的運營成本大幅降低,因此,吸引了大批的投資者。中國龐大的市場規(guī)模。快速增長的經(jīng)濟,使得國內(nèi)外的酒店經(jīng)營者紛紛搶灘登陸,在狂熱的投資熱潮中,經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營管理也暴露出了不少的問題。
【作者單位】： 河北工程大學;
【關鍵詞】： 經(jīng)濟型酒店 企業(yè)文化 服務質(zhì)量 酒店集團 銷售網(wǎng)絡 員工 酒店業(yè) 酒店管理者 品牌 發(fā)展空間
【分類號】：F719.2
【正文快照】： 1在員工管理方面員工的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)較低,服務質(zhì)量較差,人員流動性很大。眾所周知,酒店業(yè)的員工流動性非常頻繁,每年大約在25%變動,這都是正常范疇,而惡性流動、非正常性淘汰造成大量酒店人才的流失。是酒店行業(yè)的通病。近兩年南方各大城市餐飲企業(yè)出現(xiàn)的用工慌,也反映

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本文編號：956003