本文關(guān)鍵詞：寧夏清真餐飲業(yè)發(fā)展研究

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【摘要】：清真餐飲是寧夏重要的特色產(chǎn)業(yè),當下呈現(xiàn)出規(guī)模不斷擴大、大眾消費明顯提升、行業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化的發(fā)展特點,同時也存在稅費負擔太重、餐飲行業(yè)人才缺失、標準化水平低、政府對清真餐飲業(yè)扶持力度不夠等發(fā)展問題,需要多維度的政府扶持和多途徑的發(fā)展策略。
【作者單位】： 寧夏社會科學院;
【關(guān)鍵詞】： 寧夏 清真 清真餐飲業(yè) 稅費負擔
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 10.16023/j.cnki.cn64-1016/c.2016.01.013清真餐飲,是依照回族等穆斯林的宗教信仰、風俗習慣加工制作的食品,它不僅能夠滿足穆斯林特殊的飲食要求,而且其他人群也可享用。當今,世界穆斯林人口已達16.58億人1,我國有10個信仰伊斯蘭教的民族,人口2 300萬,因而我國清真餐飲業(yè)市

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