本文關鍵詞：酒店管理者—員工工作交互對員工工作表現及滿意度的影響研究

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【摘要】：當前我國市場環(huán)境、政策環(huán)境及社會環(huán)境的發(fā)展變化給酒店帶來了嚴峻的考驗。酒店作為勞動密集型服務企業(yè),員工的工作表現和滿意度直接關系到企業(yè)服務質量,對企業(yè)績效和可持續(xù)發(fā)展有著至關重要的作用。中國組織文化背景下,關系對員工個體發(fā)展十分重要,管理者與員工工作交互關系是影響員工的重要因素。因此,研究以工作交互為切入點,探究管理者與員工工作交互及其影響作用,以豐富酒店管理的組織行為學理論,同時為酒店管控工作交互行為提供理論依據。研究以廈門和泉州酒店員工為調查對象,用文獻研究法、訪談法、問卷調查法、結構方程模型法,以服務交互、領導成員交換及主管承諾為基礎理論進行了系統的理論研究和實證分析。首先,分析了人口統計學控制變量對員工工作表現及滿意度的差異影響;其次,研究了管理者與員工工作交互對員工工作表現、員工滿意度的影響及關系質量的中介效應。最終得到以下結論:(1)員工的年齡、學歷及薪資水平對員工工作表現及滿意度有差異影響;(2)管理者與員工工作交互頻度及交互響應度對員工工作表現有顯著正向影響,但交互廣深度對員工的工作表現沒有顯著影響;(3)交互廣深度和交互響應度對員工滿意度存在正向顯著影響;交互頻度對員工滿意度存在負向顯著影響;(4)關系質量在交互響應度與工作表現之間具有完全中介效應,關系質量在交互廣深度與員工滿意度之間具有部分中介效應,關系質量在交互響應度與員工滿意度之間具有部分中介效應。針對研究結論,研究從組織和管理者兩個層面提出管理建議,從組織層面,酒店應該建立有效的縱向溝通機制,構建中國特色的和諧組織人際氛圍,塑造以人為本的企業(yè)文化,健全培訓體系,重視員工發(fā)展;從管理層面,管理者應加強與員工深入有效的溝通,管理行為應適度且高效,注重提高管理者的人格魅力和人際關系能力。最后,提出了研究不足及局限性,并提出未來的研究展望。
【關鍵詞】：酒店 管理者 工作交互 工作表現 員工滿意度
【學位授予單位】：華僑大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F719.2;F272.92
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-10
• 第1章 引言10-18
• 1.1 研究背景10-12
• 1.1.1 時代背景10-11
• 1.1.2 理論背景11-12
• 1.2 研究目的及意義12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意義12-13
• 1.3 研究內容13-14
• 1.4 研究方法14-15
• 1.4.1 文獻研究法14
• 1.4.2 訪談法14
• 1.4.3 問卷調查法14-15
• 1.4.4 統計分析法15
• 1.5 研究結構安排15-16
• 1.6 研究特色及創(chuàng)新16-18
• 1.6.1 研究視角創(chuàng)新16
• 1.6.2 研究內容創(chuàng)新16-17
• 1.6.3 量表開發(fā)創(chuàng)新17-18
• 第2章 文獻綜述18-36
• 2.1 管理者-員工工作交互相關理論研究18-23
• 2.1.1 服務交互研究18-20
• 2.1.2 領導-成員交換研究20-21
• 2.1.3 主管承諾研究21-23
• 2.2 關系質量研究綜述23-27
• 2.2.1 關系質量的定義23-24
• 2.2.2 關系質量的維度24-25
• 2.2.3 關系質量的前因和結果變量25-27
• 2.3 工作表現研究綜述27-30
• 2.3.1 工作表現的定義27
• 2.3.2 工作表現的測量維度27-29
• 2.3.3 工作表現的影響因素29-30
• 2.4 員工滿意度研究綜述30-34
• 2.4.1 員工滿意度的定義30-31
• 2.4.2 員工滿意度的測量維度31-33
• 2.4.3 員工滿意度的影響因素33-34
• 2.5 管理者-員工工作交互對員工工作表現及滿意度影響研究述評34-36
• 2.5.1 研究現狀與不足34-35
• 2.5.2 研究總結與歸納35-36
• 第3章 研究設計36-48
• 3.1 研究變量界定36-37
• 3.1.1 工作交互36
• 3.1.2 關系質量36
• 3.1.3 工作表現36
• 3.1.4 員工滿意度36-37
• 3.2 研究假設37-40
• 3.2.1 管理者與員工工作交互對員工工作表現的影響37
• 3.2.2 管理者與員工工作交互對員工滿意度的影響37-38
• 3.2.3 管理者與員工的關系質量對員工工作表現及滿意度的影響38-39
• 3.2.4 管理者與員工的工作交互對員工關系質量感知的影響39-40
• 3.2.5 關系質量在管理者-員工工作交互與員工工作表現、滿意度之間的中介作用40
• 3.3 理論模型40-41
• 3.4 問卷設計41-42
• 3.4.1 樣本選擇41
• 3.4.2 問卷構成41-42
• 3.4.3 量表設計42
• 3.5 問卷修正42-48
• 3.5.1 問卷預調查分析43-47
• 3.5.2 量表修正47-48
• 第4章 數據分析48-84
• 4.1 正式問卷發(fā)放與回收48
• 4.2 樣本描述48-51
• 4.2.1 樣本構成人口統計學特征描述48-49
• 4.2.2 各量表變量的描述性統計分析49-51
• 4.3 信度分析和因子分析51-57
• 4.3.1 信度分析52-54
• 4.3.2 因子分析54-57
• 4.4 控制變量分析57-66
• 4.4.1 控制變量的相關分析57-58
• 4.4.2 控制變量對主變量的差異分析58-66
• 4.5 結構方程模型檢驗66-70
• 4.5.1 正態(tài)分布檢驗67-68
• 4.5.2 結構方程模型構建68-70
• 4.6 工作交互對工作表現的影響研究70-75
• 4.6.1 工作交互對工作表現的直接路徑分析70-72
• 4.6.2 關系質量在工作交互與工作表現間的中介效應分析72-75
• 4.7 工作交互對員工滿意度的影響研究75-80
• 4.7.1 工作交互對員工滿意度的直接路徑分析76-78
• 4.7.2 關系質量在工作交互與員工滿意度間的中介效應分析78-80
• 4.8 結構方程模型假設檢驗結果80-84
• 4.8.1 假設檢驗結果81-82
• 4.8.2 最終結構模型82-84
• 第5章 研究結論及展望84-97
• 5.1 研究結論84-87
• 5.1.1 酒店員工的人口統計特征84
• 5.1.2 酒店管理者與員工行為特征84-85
• 5.1.3 酒店管理者與員工工作交互對工作表現的影響85-86
• 5.1.4 酒店管理者與員工工作交互對員工滿意度的影響86
• 5.1.5 酒店管理者與員工關系質量的中介效應86-87
• 5.2 管理建議87-94
• 5.2.1 組織層面87-90
• 5.2.2 管理層面90-94
• 5.3 研究局限性與不足94-95
• 5.3.1 樣本的區(qū)域局限性94
• 5.3.2 問卷量表設計的局限性94
• 5.3.3 沒有對工作交互進行動態(tài)化研究94-95
• 5.4 研究展望95-97
• 5.4.1 擴大問卷樣本規(guī)模95
• 5.4.2 深入研究不同層級管理者與員工工作交互的差異性95
• 5.4.3 對管理者與員工工作交互進行追蹤動態(tài)化研究95-96
• 5.4.4 深入研究工作交互與非工作交互的差異性影響96
• 5.4.5 細化研究管理者與員工的具體行為交互及影響96-97
• 參考文獻97-107
• 致謝107-109
• 附錄A 酒店管理者與員工間行為特點調查問卷109-112
• 個人簡歷、在學期間發(fā)表的學術論文與研究成果112-113

【參考文獻】

中國碩士學位論文全文數據庫 前1條

1 鐘建偉;酒店員工的工作滿意度、組織承諾與離職傾向關系研究[D];西南大學;2008年

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本文編號：698817