基于體驗(yàn)營(yíng)銷理論的蘇州“老字號(hào)”餐飲企業(yè)營(yíng)銷策略研究
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【摘要】:在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,一大批蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況持續(xù)低迷,有些甚至破產(chǎn)。因此蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)在繼承傳統(tǒng)的前提下,不斷進(jìn)行開(kāi)拓創(chuàng)新就顯得尤為必要。體驗(yàn)營(yíng)銷,正為這個(gè)充滿體驗(yàn)的行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展思路,可通過(guò)感官體驗(yàn)營(yíng)銷、情感體驗(yàn)營(yíng)銷、思考體驗(yàn)營(yíng)銷、行動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)銷、關(guān)聯(lián)體驗(yàn)營(yíng)銷五個(gè)方面對(duì)蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)體驗(yàn)營(yíng)銷策略進(jìn)行設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā),進(jìn)而為蘇州餐飲"老字號(hào)"注入新的活力,從而有利于蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
【作者單位】: 蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】: 體驗(yàn)營(yíng)銷 老字號(hào) 蘇州 餐飲企業(yè) 消費(fèi)者 持續(xù)發(fā)展 設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā) 營(yíng)銷策略研究 餐飲文化 情感廣告
【基金】:蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院青年項(xiàng)目課題——《蘇州“老字號(hào)”餐飲企業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷策略研究》(項(xiàng)目編號(hào):JMQS0901)的研究成果
【分類號(hào)】:F719.3
【正文快照】: 在當(dāng)今社會(huì)里,很多行業(yè)在服務(wù)的基礎(chǔ)上,正走向以體驗(yàn)為先導(dǎo)的營(yíng)銷模式,從好萊塢、迪斯尼開(kāi)始,逐步擴(kuò)展到游戲業(yè),休閑業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)。1體驗(yàn)營(yíng)銷概述依照伯恩德·施密特(Bernd Schm itt)給“體驗(yàn)營(yíng)銷”所下的定義,“體驗(yàn)營(yíng)銷”是企業(yè)站在消費(fèi)者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考
【相似文獻(xiàn)】
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,本文編號(hào):609281
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