發(fā)布時間：2017-07-26 20:08

  本文關(guān)鍵詞：高職教育酒店管理專業(yè)“HOTEL”人才培養(yǎng)模式探析

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【摘要】：圍繞"工學(xué)結(jié)合、校企合作"的人才培養(yǎng)要求,產(chǎn)生了多種高職教育酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式,在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中起到了良好的效果,但也存在一些問題。"HOTEL"人才培養(yǎng)模式,旨在增加人才培養(yǎng)模式的適用性和社會服務(wù)能力,形成核心競爭力,提高畢業(yè)生的就業(yè)對口率和從業(yè)延續(xù)性。
【作者單位】： 云南旅游職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 社會服務(wù)能力 酒店管理 “HOTEL” 人才培養(yǎng)模式
【分類號】：G712;F719-4
【正文快照】： 一、現(xiàn)行高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式簡述人才培養(yǎng)模式由人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格和基本培養(yǎng)方式所組成,是教育思想和教育觀念的集中體現(xiàn)。國外酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)注重“能力本位”,以瑞士酒店管理學(xué)院的洛桑模式為代表,其后出現(xiàn)了德國“雙元制”和加拿大CBE模式,實踐教學(xué)

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本文編號：578099