本文關鍵詞：我國餐飲業(yè)發(fā)展的影響因素調(diào)查分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：餐飲業(yè)是我國服務行業(yè)中崛起非常迅猛的行業(yè),多年來一直保持著良好的發(fā)展勢頭。但從2009年開始,我國餐飲業(yè)卻出現(xiàn)了"三低"現(xiàn)象,并且2010年餐飲業(yè)收入的增速也有所放緩。本文通過問卷調(diào)查的形式,調(diào)研我國餐飲業(yè)發(fā)展的不足之處,并分析其影響因素,給出相關政策建議。
【作者單位】： 江南大學商學院;
【關鍵詞】： 餐飲業(yè) 影響因素 問卷調(diào)查
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 2011年是“十二五”規(guī)劃開局之年,也是中國經(jīng)濟處于重要轉型期的一年,所以,促使我國經(jīng)濟成功轉型將是全國人民共同面對的重要任務。餐飲業(yè)作為服務行業(yè)的強大動力源泉,應該加快自我完善,推動我國經(jīng)濟的快速平穩(wěn)轉型。因此,積極尋求和探索我國餐飲業(yè)發(fā)展的影響因素成為當前經(jīng)

【二級參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 王坤,張書云;中國對外貿(mào)易與經(jīng)濟增長關系的協(xié)整性分析[J];數(shù)量經(jīng)濟技術經(jīng)濟研究;2004年04期

2 孫鳳,王玉華;中國居民消費行為研究[J];統(tǒng)計研究;2001年04期

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本刊編輯部;;無食 無天[J];美食;2011年08期

2 徐文;;餐飲經(jīng)濟的鏈條作用[J];美食;2011年08期

3 許慧敏;;餐飲業(yè)發(fā)展問題研究[J];中國外資;2011年12期

4 馮軍;宋輝;;餐飲業(yè)的顧客感知價值研究[J];當代經(jīng)濟;2011年12期

5 ;如何促進中小餐飲業(yè)快速發(fā)展[J];信息與電腦;2011年07期

6 ;餐飲業(yè)試水網(wǎng)上采購[J];信息方略;2010年Z1期

7 馬志剛;;餐飲業(yè)服務員人力資源管理分析及對策[J];實事求是;2011年04期

8 趙婷婷;;餐飲業(yè)體驗營銷策略探討[J];現(xiàn)代經(jīng)濟信息;2011年11期

9 李莎;章家清;;我國餐飲業(yè)發(fā)展的SWOT分析及對策研究[J];現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè);2011年11期

10 沈詩理;;餐飲業(yè)主要業(yè)務流程的信息化[J];信息與電腦;2011年07期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 梁有才;;淺談餐飲業(yè)在西部大開發(fā)中的拉動作用[A];“西部開發(fā)”流通現(xiàn)代化研討會論文集[C];2003年

2 ;放眼世博會 上海餐飲業(yè)走向未來的繁榮[A];上海食文化論文集萃（1996年—2006年）[C];2006年

3 何志凡;張立實;包大躍;;餐飲業(yè)食品制作的HACCP體系建立方法探討[A];首屆中國西部營養(yǎng)與健康、亞健康學術會議論文集[C];2005年

4 陳鳴;;論星級酒店餐飲業(yè)核心競爭力的提升[A];“珠江三角洲經(jīng)濟發(fā)展與流通現(xiàn)代化”大型理論研討會論文集[C];2005年

5 杜書云;饒品樣;;城市旅游環(huán)境競爭力影響因素實證分析[A];發(fā)揮資源科技優(yōu)勢 保障西部創(chuàng)新發(fā)展——中國自然資源學會2011年學術年會論文集（上冊）[C];2011年

6 朱希祥;;利用世博會機遇發(fā)展上海餐飲業(yè)[A];食文化：提高企業(yè)競爭力的重要途徑——2005食文化與食品企（產(chǎn)）業(yè)發(fā)展高層論壇論文集[C];2005年

7 陳恒;;完善管理機制 優(yōu)化投資環(huán)境 擴大市場規(guī)模[A];2010當代海南論壇文集（下）[C];2011年

8 趙建民;;有效降低餐飲業(yè)人員流動率之初探[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會論文集[C];2003年

9 何義釗;;國內(nèi)外餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢及飯店餐飲的對策[A];上海食文化論文集萃（1996年—2006年）[C];2006年

10 林苛步;;世博會捎來好口福[A];上海食文化論文集萃（1996年—2006年）[C];2006年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 記者 孔麗頻;我國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展仍會保持較高增長幅度[N];中國改革報;2008年

2 本報記者 杜穎梅;成本上漲 餐飲業(yè)利潤大幅縮水[N];江蘇經(jīng)濟報;2008年

3 楊曉星　王樹防 王本峰;看李滄餐飲業(yè)“變臉”[N];青島日報;2008年

4 記者 祝松;廣東餐飲業(yè)發(fā)展尋求新突破[N];中國食品質(zhì)量報;2008年

5 記者 潘瓊英　通訊員 洪曉康;對餐飲業(yè)不合理收費市民可說“不”[N];紹興日報;2008年

6 記者 尤薇;蘇州餐飲營業(yè)額省內(nèi)第一[N];蘇州日報;2008年

7 本報記者 于莉;餐飲業(yè)如何續(xù)演“加速度”[N];延邊日報;2008年

8 高穎　實習生 朱瀟丹;餐飲業(yè)探討“強身健體”抗寒流[N];無錫日報;2008年

9 司然;餐飲業(yè)營養(yǎng)健康成學術界關注焦點[N];消費日報;2008年

10 劉曉莉;寧夏:餐飲業(yè)自行清洗餐具供公眾使用受罰[N];中國改革報;2008年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王斌;景區(qū)游客忠誠的影響因素研究[D];大連理工大學;2009年

2 邵金萍;旅游企業(yè)核心競爭力研究[D];西北大學;2007年

3 樸英烈;員工心理所有權對服務質(zhì)量的影響研究[D];遼寧大學;2011年

4 賴斌;基于游客體驗的ATCS理論與實證研究[D];西南交通大學;2007年

5 白凱;基于發(fā)生學的中國入境旅游者行為研究[D];陜西師范大學;2007年

6 潘翰增;旅游服務供應鏈協(xié)調(diào)研究[D];哈爾濱理工大學;2011年

7 謝風媛;省域旅游業(yè)發(fā)展差異及對經(jīng)濟增長的影響研究[D];大連理工大學;2010年

8 林源源;我國區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟績效及其影響因素研究[D];南京航空航天大學;2010年

9 王恩旭;區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)效率評價研究[D];大連理工大學;2011年

10 張佑印;北京入境集聚擴散旅游流時空演變規(guī)律及動力機制研究[D];陜西師范大學;2010年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 羅小斌;濱海旅游目的地國際化影響因素研究[D];湘潭大學;2007年

2 姚海琴;大眾參與非專業(yè)類旅游節(jié)慶的影響因素研究[D];浙江大學;2006年

3 鄭聰輝;旅游景區(qū)游客旅游體驗影響因素研究[D];浙江大學;2006年

4 高洪濤;城市型旅游產(chǎn)業(yè)集群影響因素研究[D];湖南師范大學;2008年

5 范存波;旅游產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新體系及創(chuàng)新影響因素分析[D];新疆大學;2009年

6 彭卓娜;大湘西旅游圈旅游競爭力影響因素的實證研究[D];中南大學;2008年

7 周柏旭;云南省連鎖餐飲業(yè)競爭力綜合評價及其應用研究[D];云南財經(jīng)大學;2011年

8 宋長海;上海休閑街空間布局研究[D];華東師范大學;2007年

9 于潔;旅游體驗研究[D];遼寧師范大學;2007年

10 劉蕾;上海都市博物館旅游影響因素分析[D];華東師范大學;2008年

  本文關鍵詞：我國餐飲業(yè)發(fā)展的影響因素調(diào)查分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

，

本文編號：502279