本文關(guān)鍵詞：管理合同模式下酒店跨文化沖突實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：跨國酒店進(jìn)入我國常采用的模式主要為管理合同、特許經(jīng)營與帶資管理等。其中酒店管理合同因其可為國內(nèi)酒店帶來先進(jìn)的管理理念、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才以及品牌效應(yīng),常為我國高端星級(jí)酒店所采用。但在管理經(jīng)營過程中,因管理方、業(yè)主方文化存在多層面差異,致使酒店內(nèi)部跨文化沖突應(yīng)運(yùn)而生�？缥幕瘺_突的存在將在一定程度上影響酒店經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的獲取,故而,管理合同模式下酒店跨文化沖突的實(shí)證研究乃為形勢所需。 依據(jù)沖突層次理論與Hofstede文化維度理論,深入分析了管理合同酒店跨文化沖突的成因,具體由國家、酒店與個(gè)人三個(gè)層面的文化差異所導(dǎo)致�；诘聽柗品ㄙx值得到的管理合同酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)體系,運(yùn)用模糊綜合評(píng)價(jià)法構(gòu)建了該模式下酒店跨文化沖突的評(píng)價(jià)模型。將沖突評(píng)價(jià)的結(jié)果創(chuàng)新性的與酒店跨文化沖突的發(fā)展階段相結(jié)合,通過評(píng)價(jià)即可對(duì)酒店所處沖突階段進(jìn)行判斷。進(jìn)而,采用朗廷集團(tuán)下屬的朗廷揚(yáng)子精品酒店與新天地朗廷酒店進(jìn)行實(shí)證研究,得出其跨文化沖突程度分別為-較強(qiáng)”與-般”,驗(yàn)證了評(píng)價(jià)模型的有效性。深入解讀評(píng)價(jià)結(jié)果,提出我國管理合同酒店應(yīng)采取-融合,策略進(jìn)行酒店的跨文化沖突管理,從宏觀層面給出具體舉措,并創(chuàng)造性的結(jié)合跨文化沖突發(fā)展階段從微觀角度給酒店提出具體的跨文化管理建議。管理合同酒店跨文化沖突的實(shí)證研究豐富了我國酒店管理合同與酒店跨文化研究的內(nèi)容,指出我國酒店業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、培養(yǎng)本土酒店管理品牌與綜合型酒店管理人才已勢在必行。
【關(guān)鍵詞】：酒店 管理合同 跨文化沖突 沖突管理
【學(xué)位授予單位】：東華大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F719;F224
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 第1章 緒論10-14
• 1.1 研究背景與意義10-12
• 1.2 研究內(nèi)容框架與研究方法12-14
• 1.2.1 研究內(nèi)容框架12-13
• 1.2.2 研究方法13-14
• 第2章 相關(guān)研究綜述14-28
• 2.1 酒店管理合同模式研究概述14-19
• 2.1.1 酒店管理合同的概念界定14
• 2.1.2 國外酒店管理合同模式研究14-18
• 2.1.3 國內(nèi)酒店管理合同模式研究18-19
• 2.2 酒店跨文化管理研究概述19-28
• 2.2.1 跨文化沖突研究19-21
• 2.2.2 跨文化沖突管理策略研究21-24
• 2.2.3 酒店跨文化管理研究24-28
• 第3章 管理合同模式下酒店跨文化沖突的形成機(jī)理28-40
• 3.1 中國酒店業(yè)管理模式演變歷程28-30
• 3.2 管理合同模式酒店跨文化沖突發(fā)展階段分析30-32
• 3.3 管理合同模式下酒店跨文化沖突成因32-37
• 3.3.1 國家文化差異33-34
• 3.3.2 酒店文化差異34-36
• 3.3.3 個(gè)體文化差異36-37
• 3.4 管理合同模式下酒店跨文化沖突表現(xiàn)37-39
• 3.4.1 內(nèi)部管理中的文化沖突37-38
• 3.4.2 外部經(jīng)營中的文化沖突38-39
• 本章小結(jié)39-40
• 第4章 管理合同模式酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)40-51
• 4.1 管理合同模式酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)方法40-41
• 4.2 管理合同模式酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)模型41-50
• 4.2.1 評(píng)價(jià)模型建立的原則41-42
• 4.2.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)42-43
• 4.2.3 評(píng)價(jià)模型的構(gòu)建43-45
• 4.2.4 跨文化沖突的模糊綜合評(píng)價(jià)45-50
• 本章小結(jié)50-51
• 第5章 實(shí)證研究51-66
• 5.1 案例酒店背景概述51-55
• 5.1.1 朗廷揚(yáng)子與新天地朗廷管理合同模式差異分析52-54
• 5.1.2 朗廷揚(yáng)子與新大地朗廷跨文化沖突形成及現(xiàn)狀54-55
• 5.2 管理合同酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)的實(shí)證檢驗(yàn)55-65
• 5.2.1 相關(guān)酒店跨文化沖突評(píng)價(jià)55-62
• 5.2.2 實(shí)證檢驗(yàn)結(jié)果及分析62-65
• 本章小結(jié)65-66
• 第6章 實(shí)證分析結(jié)論與建議66-75
• 6.1 研究總結(jié)66-67
• 6.2 研究建議67-73
• 6.2.1 管理合同酒店跨文化沖突管理策略的選取67-68
• 6.2.2 管理合同模式酒店跨文化沖突解決的宏觀舉措68-69
• 6.2.3 管理合同模式酒店跨文化沖突解決的微觀舉措69-73
• 6.3 研究創(chuàng)新與未來研究方向73-75
• 參考文獻(xiàn)75-81
• 附錄81-90
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文90-91
• 致謝91

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：492524