本文關(guān)鍵詞：浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：服務(wù)區(qū)是高速公路的重要組成部分，，是為司乘人員出行提供服務(wù)的重要場(chǎng)所，也是體現(xiàn)高速公路運(yùn)營(yíng)公司服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)能力的重要窗口，其中又以服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)的發(fā)展為關(guān)注的重點(diǎn)�？v觀整個(gè)社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展，這個(gè)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)一直以來(lái)是非常激烈的，看似處在壟斷環(huán)境中相對(duì)穩(wěn)定的服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)仍然會(huì)受到各方面的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。因此公司對(duì)服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)需要進(jìn)一步關(guān)注營(yíng)銷策略。 本文以浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館作為研究對(duì)象，首先對(duì)相關(guān)理論進(jìn)行綜述。其次具體分析了服務(wù)區(qū)餐館發(fā)展的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境，來(lái)確定未來(lái)這塊業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。接著立足公司的營(yíng)銷目標(biāo)，通過(guò)SWOT分析探討了其內(nèi)部條件的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)和外部環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅。并探討了其顧客需求和市場(chǎng)定位，提出了服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)的市場(chǎng)營(yíng)銷開展應(yīng)按不同路段的車流量和不同消費(fèi)群的特點(diǎn)進(jìn)行差異化的營(yíng)銷策略。最后，就如何開展服務(wù)區(qū)的差異化營(yíng)銷策略提出了轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念、突出競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、改變組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人才培養(yǎng)的具體保障建議。 本研究找出了交通實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略方面存在的問(wèn)題，提出了符合實(shí)際的企業(yè)全方位服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略體系建設(shè)基本思想，提供了實(shí)施服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略的具體操作思路與框架，將有利于企業(yè)朝著更穩(wěn)、更好的方向發(fā)展。近年來(lái)，高速公路服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)務(wù)伴隨著高速公路的發(fā)展在我國(guó)正處于方興未艾的大好時(shí)期，具有廣闊的發(fā)展前景。這一研究也為服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷業(yè)務(wù)的研究提供了實(shí)證支持。
【關(guān)鍵詞】：浙江交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司 服務(wù)區(qū) 餐館 營(yíng)銷策略
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F719.3;F274
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-13
• 第1章 緒論13-20
• 1.1 研究背景與意義13-14
• 1.1.1 研究背景13-14
• 1.1.2 研究意義14
• 1.2 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述14-18
• 1.2.1 營(yíng)銷理論的研究發(fā)展過(guò)程14-16
• 1.2.2 市場(chǎng)營(yíng)銷理論綜述16-18
• 1.3 研究?jī)?nèi)容與方法18-20
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容18
• 1.3.2 研究方法18-20
• 第2章 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷環(huán)境與市場(chǎng)分析20-45
• 2.1 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司概況20-23
• 2.1.1 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司基本現(xiàn)狀20-21
• 2.1.2 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司組織結(jié)構(gòu)分析21-23
• 2.2 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)宏觀環(huán)境分析23-28
• 2.2.1 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)政治法律環(huán)境23-24
• 2.2.2 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境24-26
• 2.2.3 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)社會(huì)環(huán)境26
• 2.2.4 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)技術(shù)環(huán)境26-27
• 2.2.5 服務(wù)區(qū)餐館行業(yè)環(huán)境27-28
• 2.3 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)內(nèi)部環(huán)境分析28-38
• 2.3.1 服務(wù)區(qū)餐館人力資源分析28-29
• 2.3.2 服務(wù)區(qū)餐館財(cái)務(wù)狀況分析29-33
• 2.3.3 服務(wù)區(qū)餐館技術(shù)能力分析33
• 2.3.4 服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷管理中的問(wèn)題分析33-35
• 2.3.5 服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷管理問(wèn)題產(chǎn)生的原因分析35-38
• 2.4 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù) SWOT 分析38-40
• 2.5 服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù) STP 策略分析40-45
• 2.5.1 服務(wù)區(qū)餐館顧客需求特征40-42
• 2.5.2 服務(wù)區(qū)餐館的市場(chǎng)細(xì)分策略42-43
• 2.5.3 服務(wù)區(qū)餐館目標(biāo)市場(chǎng)的選擇策略43-44
• 2.5.4 服務(wù)區(qū)餐館市場(chǎng)定位策略44-45
• 第3章 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略45-68
• 3.1 服務(wù)區(qū)餐館差異化市場(chǎng)策略46-54
• 3.1.1 根據(jù)進(jìn)入服務(wù)區(qū)車輛特征確定差異化策略46-51
• 3.1.2 對(duì)服務(wù)區(qū)餐館實(shí)施三種差異化分類市場(chǎng)定位策略51-52
• 3.1.3 確立服務(wù)區(qū)餐館差異化市場(chǎng)服務(wù)產(chǎn)品定位策略52-54
• 3.2 服務(wù)區(qū)餐館產(chǎn)品策略54-56
• 3.2.1 品牌54
• 3.2.2 菜品種類54-55
• 3.2.3 菜品質(zhì)量55-56
• 3.2.4 產(chǎn)品命名56
• 3.2.5 產(chǎn)品包裝56
• 3.3 服務(wù)區(qū)餐館價(jià)格策略56-58
• 3.3.1 餐館產(chǎn)品的價(jià)格差異化策略56-57
• 3.3.2 對(duì)不同類型的服務(wù)區(qū)開展不同的定價(jià)策略57-58
• 3.3.3 價(jià)格的管理策略58
• 3.4 服務(wù)區(qū)餐館渠道策略58-59
• 3.5 服務(wù)區(qū)餐館促銷策略59-62
• 3.6 服務(wù)區(qū)餐館服務(wù)過(guò)程策略62-63
• 3.7 服務(wù)區(qū)餐館有形展示策略63-65
• 3.8 服務(wù)區(qū)餐館人員策略65-68
• 第4章 浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷方案實(shí)施的保障措施68-75
• 4.1 實(shí)施階段與步驟68-69
• 4.1.1 推廣階段劃分68-69
• 4.1.2 推廣策略控制69
• 4.1.3 階段執(zhí)行安排69
• 4.2 實(shí)施中可能遇到的問(wèn)題69-70
• 4.3 實(shí)施的保障措施70-75
• 4.3.1 組織與制度層面70-71
• 4.3.2 業(yè)務(wù)流程與營(yíng)銷模式71-72
• 4.3.3 人力資源與激勵(lì)措施72-73
• 4.3.4 財(cái)務(wù)支撐73
• 4.3.5 企業(yè)文化73-75
• 結(jié)論75-77
• 參考文獻(xiàn)77-79
• 附錄79-81
• 致謝81

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前8條

1 鄭東華;;中國(guó)餐飲業(yè)綠色營(yíng)銷中凸現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策研究[J];科學(xué)大眾;2007年10期

2 楊先紅;;新形勢(shì)下傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的廣告策略分析——以洛陽(yáng)水席“真不同”為例[J];企業(yè)導(dǎo)報(bào);2010年03期

3 徐沁;;餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式創(chuàng)新研究——美食短信搜系統(tǒng)[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;2008年31期

4 楊婧姝;;淺談餐飲業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷——以海底撈火鍋店為例[J];網(wǎng)絡(luò)財(cái)富;2008年08期

5 陳華榮;鄧德勝;;餐飲業(yè)服務(wù)營(yíng)銷策略探析[J];現(xiàn)代商業(yè);2010年32期

6 王風(fēng)雷;;基于顧客導(dǎo)向的餐飲業(yè)營(yíng)銷研究[J];現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè);2012年02期

7 劉彥輝;;我國(guó)企業(yè)產(chǎn)品分銷渠道選擇的策略研究[J];中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品;2009年06期

8 梁海紅;肖云潔;;餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式創(chuàng)新研究調(diào)查報(bào)告[J];中小企業(yè)管理與科技(上旬刊);2011年01期

  本文關(guān)鍵詞：浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：427023