教師技能大賽能夠有效帶動(dòng)教學(xué)改革,不斷落實(shí)課程機(jī)制創(chuàng)新,使得當(dāng)前的高職教育取得顯著突破。高職院校中酒店管理專業(yè)學(xué)生未來(lái)將從事服務(wù)行業(yè)工作,更加需要以老師作為自己的榜樣,使得自己在畢業(yè)以后能夠通過(guò)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)找到滿意的工作。因此,本文將以酒店管理專業(yè)為例,通過(guò)分析如何將教師技能大賽與教學(xué)聯(lián)系起來(lái),探討教師技能比賽對(duì)教學(xué)反饋的作用,旨在為有關(guān)老師提供一定的借鑒意義。 

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【文章目錄】：
引言
一、如何利用教師技能大賽促進(jìn)酒店管理專業(yè)教學(xué)
    (一)明確教學(xué)目標(biāo)，以目標(biāo)作為參賽基準(zhǔn)教學(xué)中的目標(biāo)定位
    (二)基于教師技能大賽明確自己需要提升的內(nèi)容
    (三)選擇合適的方法，達(dá)到事半功倍的效果
    (四)客觀看待比賽結(jié)果，看重比賽過(guò)程中的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
二、以全省職業(yè)院校教學(xué)能力大賽為例，落實(shí)酒店管理專業(yè)課程教學(xué)
    (一)因地制宜，重點(diǎn)突出
    (二)邏輯縝密，講課連貫
    (三)完善酒店管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)課堂組織能力，做好教學(xué)反思
小結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]職業(yè)技能大賽對(duì)酒店管理專業(yè)教學(xué)改革的影響研究——以高職中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)為例[J]. 韓愛霞.  明日風(fēng)尚. 2018(23)
[2]應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究——以瓊州學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J]. 喬淑英,金磊.  大學(xué)教育. 2014(17)

碩士論文
[1]委托代理理論在酒店業(yè)委托管理中的應(yīng)用研究[D]. 朱茜.蘇州大學(xué) 2014



本文編號(hào)：3707549