近些年,體驗經(jīng)濟(jì)在我國方興未艾,體驗式營銷與此相伴而生。體驗式營銷成為一種新型的營銷模式和營銷理論[1],自從傳入到我國,給我國的服務(wù)行業(yè)帶來了很大的變化。本文將從體驗營銷在餐飲行業(yè)中的運(yùn)用入手,分析了體驗營銷的含義、體驗營銷與傳統(tǒng)營銷的區(qū)別,認(rèn)為在餐飲行業(yè)競爭激烈、消費升級加快、移動互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的背景下,餐飲行業(yè)進(jìn)行體驗營銷勢在必行。本文認(rèn)為餐飲行業(yè)開展體驗營銷必須重視消費者的體驗需要與情感反應(yīng),重視消費者的參與性,重視個性化,重視服務(wù)的細(xì)節(jié),將體驗營銷的內(nèi)涵植根于企業(yè)文化中。因此提出餐飲行業(yè)開展體驗營的對策,第一,要做好市場定位,設(shè)計一個明確、獨特的主題;第二,提供有特色的產(chǎn)品,不斷迭代;第三,提供個性化的服務(wù);第四,吸引顧客參與,及時與顧客溝通。 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1、體驗營銷概述
    1.1 體驗營銷的含義
    1.2 體驗營銷與傳統(tǒng)營銷的區(qū)別
2、餐飲行業(yè)采取體驗營銷的必要性
    2.1 餐飲行業(yè)競爭激烈
    2.2 消費者對餐飲行業(yè)需求的變化
    2.3 移動互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展
3、餐飲行業(yè)體驗營銷的特點
    3.1 重視消費者的體驗需要與情感反應(yīng)
    3.2 重視消費者的參與性
    3.3 重視個性化, 給消費者帶來超乎尋常的體驗
    3.4 重視服務(wù)的細(xì)節(jié), 將體驗營銷的內(nèi)涵植根于企業(yè)文化中, 更要植根于行動中。
4、餐飲行業(yè)體驗營銷對策
    4.1 做好市場定位, 設(shè)計一個明確、獨特的主題
    4.2 提供有特色的產(chǎn)品, 不斷迭代
    4.3 提供個性化的服務(wù)
    4.4 吸引顧客參與, 及時與顧客溝通
5、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]體驗營銷在旅游行業(yè)的應(yīng)用分析[J]. 梁冬梅.  商場現(xiàn)代化. 2018(05)
[2]提高我國酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量的對策研究[J]. 王小會.  市場論壇. 2014(06)
[3]餐飲行業(yè)體驗營銷策略研究——以“海底撈”為例[J]. 夏曉云,汪筱蘭.  東方企業(yè)文化. 2012(19)

碩士論文
[1]旅游產(chǎn)品的體驗營銷研究[D]. 李霞.首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 2005



本文編號：3685766