當前我國城市化發(fā)展進程快速,社會對第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求日益提升,它不僅要求第三產(chǎn)業(yè)服務的高效率,也在不斷追求高品質。本文以當前我國競爭異常激烈的餐飲業(yè)管理人才培養(yǎng)體系建設現(xiàn)狀為例,探析了當前我國餐飲業(yè)管理人才教育發(fā)展現(xiàn)狀,并結合多點思考高校餐飲業(yè)管理人才的創(chuàng)新化培養(yǎng)策略。 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 我國餐飲業(yè)管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與社會對餐飲業(yè)管理人才的需求分析
    1.1 我國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與基本趨勢分析
    1.2 我國餐飲業(yè)近年來的人才招募情況分析
2 我國餐飲業(yè)管理人才在高等教育院校的培養(yǎng)目標定位
3 某高�；凇叭蝿镇寗印苯虒W法的餐飲管理人才培養(yǎng)案例
    3.1 任務驅動教學法
    3.2 某高校酒店管理專業(yè)基本概況
    3.3 某高�；谌蝿镇寗咏虒W法的餐飲管理人才培養(yǎng)策略研究
        3.3.1 人才培養(yǎng)目標
        3.3.2 教學思路設計要求
        3.3.3 教學課程實施
        3.3.4 教學方案設計
4 結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]基于用人需求的餐飲管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略[J]. 朱燕.  企業(yè)改革與管理. 2018(24)
[2]關于飯店餐飲管理課程優(yōu)化設計的探索[J]. 劉瑩瑩.  新智慧. 2018(05)
[3]“任務驅動”在餐飲管理實驗教學中的應用——以培養(yǎng)應用型人才本科院校為例[J]. 任明哲.  經(jīng)濟研究導刊. 2014(35)



本文編號：3676360