發(fā)布時(shí)間：2021-11-29 08:01

　　酒店對(duì)日服務(wù)工作既需要較強(qiáng)的日語表達(dá)能力,也需要專業(yè)的崗位工作技能�！毒频攴⻊�(wù)日語》課程改革是將語言教學(xué)與職業(yè)崗位能力培養(yǎng)有機(jī)融合,課程內(nèi)容對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),教學(xué)過程對(duì)接工作過程,運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段培育具有較高職業(yè)素養(yǎng)的酒店對(duì)日服務(wù)技能型人才。 

【文章來源】：智庫時(shí)代. 2020,(06)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、改革背景
二、現(xiàn)行課程問題分析
    (一)偏重理論講授,職業(yè)崗位指向不明晰,不利于提升崗位實(shí)踐能力
    (二)崗位知識(shí)零散“碎片化”,不利于系統(tǒng)掌握酒店服務(wù)工作過程
    (三)專門針對(duì)酒店服務(wù)崗位的零基礎(chǔ)專業(yè)教材少
    (四)授課教師酒店服務(wù)崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足
三、課程改革實(shí)施原則
    (一)課程定位崗位化
    (二)教學(xué)模塊系統(tǒng)化
    (三)教學(xué)過程情景化
    (四)教學(xué)內(nèi)容發(fā)展化
    (五)學(xué)生主體性原則
四、課程改革實(shí)施策略
    (一)課程設(shè)計(jì)思路
    (二)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
    (三)教學(xué)過程設(shè)計(jì)
        1.教學(xué)準(zhǔn)備:線上自主學(xué)習(xí)
        2.課堂教學(xué):線下實(shí)景演練
        3.學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)、知識(shí)總結(jié)
        4.能力提升:線上拓展任務(wù)訓(xùn)練
五、總結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于工作過程系統(tǒng)化的高職酒店情境英語課程改革研究[J]. 王怡,梁慧燕.  武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2017(02)
[2]基于工作過程的高職院校酒店管理專業(yè)課程改革的探討——以《餐廳樓面管理》課程設(shè)計(jì)為例[J]. 包世紅.  經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊. 2014(09)



本文編號(hào)：3526143