海底撈于2018年5月在港股成功上市。我國餐飲企業(yè)上市較為不易,海底撈在我國餐飲業(yè)尤其是火鍋行業(yè)處于領先地位,顧客對海底撈的滿意度及評價比同行業(yè)其他競爭對手都要高。文章對海底撈的經營狀況進行研究,通過對多個財務指標如平均股本回報率、平均股本收益率、流動比率、速動比率等,對海底撈的財務以及業(yè)務情況進行了分析與評價。在此基礎上,對海底撈在接下來的經營中可能面臨的風險進行分析并提出建議,以期對其他餐飲企業(yè)提供借鑒。 

【文章來源】：商業(yè)會計. 2019,(12)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、海底撈的經營狀況
    (一) 海底撈的業(yè)務狀況。
    (二) 海底撈的財務狀況。
        1. 盈利能力。
        2. 償債能力。
        3. 營運能力。
二、海底撈在經營過程中可能遇到的風險
    (一) 海底撈的擴張速度過快可能對經營產生不利影響。
    (二) 勞動成本的提高和員工短缺可能會影響海底撈的盈利能力。
    (三) 餐飲行業(yè)競爭的加劇可能對海底撈的經營產生影響。
三、對策分析
    (一) 建立員工管理團隊。
    (二) 提高整體競爭力。
    (三) 提高財務管理能力。


【參考文獻】：
期刊論文
[1]海底撈集團與廣州酒家集團財務業(yè)績比較與啟示研究[J]. 劉靜,李禹萱.  財務管理研究. 2021(09)
[2]哈佛分析框架下的餐飲業(yè)財務報表分析——以海底撈為例[J]. 王月.  太原城市職業(yè)技術學院學報. 2020(05)



本文編號：3513874