<正>近年來(lái),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與不斷增長(zhǎng)的餐飲需求帶動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),近三年來(lái)福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)訂單量增長(zhǎng)了7倍。2019年,福州市僅"美團(tuán)""餓了么"兩大主要平臺(tái)日均訂單量就高達(dá)40余萬(wàn)單,全年訂單總量和人均訂單量在全國(guó)城市中均位列前十、全省第一,餐飲商戶逐漸顯現(xiàn)出點(diǎn)多、面廣、量大、迭代頻繁和隱蔽性強(qiáng)的特性。隨著外賣餐飲市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)展,目前福州在線外賣餐廳數(shù)已高達(dá)3.4萬(wàn)余家,品牌商戶數(shù)300余個(gè)。與之形成鮮明落差的是福州市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力量的嚴(yán)重不足。深化改革后,盡管原工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)"三局合一", 

【文章來(lái)源】：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管研究. 2020,(09)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
一、網(wǎng)絡(luò)餐飲“e治理”舉措
    （一）建立“吹哨人”制度
    （二）實(shí)現(xiàn)“不露面”兌獎(jiǎng)
    （三）構(gòu)建“e治理”平臺(tái)
二、“e治理”平臺(tái)對(duì)推進(jìn)“放管服”改革的作用
    （一）促進(jìn)監(jiān)管思路轉(zhuǎn)變
    （二）壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任
    （三）加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督
    （四）提升政府公信力
三、“e治理”平臺(tái)有待完善的方面
    （一）違規(guī)違法行為監(jiān)測(cè)能力待提升
    （二）擴(kuò)大“吹哨人”覆蓋范圍



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