第三方點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站是進(jìn)行餐飲業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的新視角和重要途徑,本文基于大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),運(yùn)用爬蟲技術(shù)獲取天津市主城區(qū)餐飲業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù),進(jìn)行多元線性回歸,分析餐飲業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的影響因素。結(jié)果顯示:食物口味和餐廳環(huán)境是影響餐飲業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的最重要因素,均價(jià)、廣告、活動(dòng)等因素對(duì)餐飲業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的影響不顯著。據(jù)此,餐飲企業(yè)應(yīng)該在網(wǎng)絡(luò)上擁有自己的平臺(tái),將其自身的特色、優(yōu)點(diǎn)全方位的向消費(fèi)者展示;注重店鋪的服務(wù)質(zhì)量,不能僅依靠廣告等手段謀利;同時(shí),餐飲企業(yè)應(yīng)該著重于餐廳環(huán)境的優(yōu)化和食物口味的改善,從而形成獨(dú)特的企業(yè)形象,以此來提高競(jìng)爭(zhēng)力。 

【文章來源】：時(shí)代經(jīng)貿(mào). 2020,(10)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

消費(fèi)者評(píng)分流程圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3265749