隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來(lái)越多的酒店品牌進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng),形成了百花齊放與百家爭(zhēng)鳴的繁榮局面。日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)了行業(yè)管理的規(guī)范,同時(shí)也帶來(lái)了行業(yè)從業(yè)者的搶奪大戰(zhàn)。河南酒店行業(yè),在面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力和經(jīng)營(yíng)形勢(shì)整體下行的情況下,如何用創(chuàng)新的管理思維改善員工的滿(mǎn)意度,降低因員工流失率過(guò)高所帶來(lái)的一系列不良反應(yīng),刻不容緩。本文試圖在組織學(xué)習(xí)理論的視角下,在理清員工滿(mǎn)意度基本框架的基礎(chǔ)上,以鄭州建業(yè)艾美酒店為背景,以問(wèn)卷調(diào)查所獲得的資料為依據(jù),對(duì)員工滿(mǎn)意度以及與員工滿(mǎn)意度關(guān)聯(lián)度較高的員工離職傾向進(jìn)行分析。本研究調(diào)查問(wèn)卷采用李克特五分量表法,數(shù)據(jù)分析使用SPSS軟件。通過(guò)數(shù)據(jù)分析得出組織學(xué)習(xí)的四個(gè)公因子:①知識(shí)獲取、②知識(shí)共享、③知識(shí)運(yùn)用、④知識(shí)記憶;滿(mǎn)意度四個(gè)公因子:①發(fā)展空間滿(mǎn)意度、②工作關(guān)系滿(mǎn)意度、③工作環(huán)境滿(mǎn)意度和④自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)意度。通過(guò)回歸分析的方法,得出組織學(xué)習(xí)的四個(gè)公因子對(duì)員工滿(mǎn)意度均有影響;“知識(shí)記憶”對(duì)員工離職傾向沒(méi)有影響;滿(mǎn)意度的四個(gè)公因子對(duì)離職傾向均有顯著影響。根據(jù)研究結(jié)果,對(duì)鄭州建業(yè)艾美酒店在組織學(xué)習(xí)和員工滿(mǎn)意度方面提出以下針對(duì)性的建議:組織學(xué)習(xí)方面要特別注意酒店員工方便獲... 

【文章來(lái)源】：河南大學(xué)河南省

【文章頁(yè)數(shù)】：54 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

Mobley的簡(jiǎn)單離職模型

酒店組織學(xué)習(xí)對(duì)員工滿(mǎn)意度的影響研究：以鄭州建業(yè)艾美酒店為例12客源。酒店設(shè)計(jì)建造了350間/套各式客房；擁有外籍主廚擔(dān)當(dāng)?shù)奈鞑蛷d、中餐廳、耀·日餐廳等主題特色餐飲；高檔大堂酒吧、鄭州首條室內(nèi)跑道的健身中心以及800平米的無(wú)柱多功能宴會(huì)廳；酒店內(nèi)部的大部分家具和藝術(shù)陳設(shè)均為意大利設(shè)計(jì)師原創(chuàng)設(shè)計(jì)。這些首創(chuàng)設(shè)計(jì)加上建業(yè)集團(tuán)的強(qiáng)大支持，成就了建業(yè)艾美酒店在鄭州獨(dú)一無(wú)二的特色。酒店常年保持450名正式員工編制。2.酒店現(xiàn)行人力資源管理制度鄭州建業(yè)艾美酒店自2013年開(kāi)業(yè)以來(lái)，以極具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)薪酬廣聚行業(yè)英才，打造了一支高效的管理團(tuán)隊(duì)，通過(guò)內(nèi)部的嚴(yán)格管理，酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)逐年遞增，平均房?jī)r(jià)、年度出租率和總營(yíng)業(yè)收入位居鄭州酒店行業(yè)第一梯隊(duì)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在鄭州高端酒店市場(chǎng)占有重要的標(biāo)志性地位，也為提升建業(yè)集團(tuán)區(qū)域影響做出了卓越的貢獻(xiàn)。六年的時(shí)間，從企業(yè)管理的角度上來(lái)講，酒店已經(jīng)從市場(chǎng)培育期、爬坡期進(jìn)入相對(duì)成熟的穩(wěn)定發(fā)展期，酒店各部門(mén)組織架構(gòu)（圖2所示）和各項(xiàng)人力資源管理制度、標(biāo)準(zhǔn)（圖3所示）也在過(guò)程中得到逐漸地更新和持續(xù)地完善。本文通過(guò)對(duì)與研究相關(guān)的人力資源管理制度和流程做了摘選，如招聘與甄選制度、薪酬和福利制度、員工關(guān)系和員工培訓(xùn)制度，共計(jì)四個(gè)大項(xiàng)，其中招聘與甄選制度包含19小項(xiàng)內(nèi)容，薪酬和福利制度包含14小項(xiàng)內(nèi)容，員工關(guān)系包含12個(gè)小項(xiàng)內(nèi)容，員工培訓(xùn)包含8個(gè)小項(xiàng)內(nèi)容。本論文主要從招聘甄癬調(diào)動(dòng)與晉升、薪酬與福利、績(jī)效考評(píng)以及員工培訓(xùn)五個(gè)與組織學(xué)習(xí)和員工滿(mǎn)意度關(guān)聯(lián)度較高的項(xiàng)目做概括性介紹。圖2鄭州建業(yè)艾美酒店組織機(jī)構(gòu)圖系

第二章相關(guān)理論及文獻(xiàn)綜述13圖3鄭州建業(yè)艾美酒店人力資源管理圖系1）招聘與甄選鄭州建業(yè)艾美酒店員工招聘秉承“薪崗匹配、擇優(yōu)錄缺的原則，以具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬，通過(guò)各種人才招聘渠道面向全社會(huì)公開(kāi)招聘有志從事酒店行業(yè)的優(yōu)秀人才。酒店招聘與甄選制度包含的內(nèi)容，詳見(jiàn)圖4所示。圖4鄭州建業(yè)艾美酒店招聘與甄選制度目錄

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)創(chuàng)新型企業(yè)內(nèi)外部研發(fā)合作網(wǎng)絡(luò)對(duì)組織二元學(xué)習(xí)平衡的影響[J]. 湯超穎,李美智,張桂陽(yáng).  科學(xué)學(xué)與科學(xué)技術(shù)管理. 2018(05)
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[4]企業(yè)戰(zhàn)略導(dǎo)向的權(quán)變選擇及差別績(jī)效效應(yīng):探索性/利用性學(xué)習(xí)的中介作用和產(chǎn)業(yè)類(lèi)型的調(diào)節(jié)作用[J]. 彭正龍,何培旭.  管理評(píng)論. 2015(05)
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博士論文
[1]產(chǎn)學(xué)研合作知識(shí)耦合、信任與組織學(xué)習(xí)關(guān)系研究[D]. 王蕭蕭.華南理工大學(xué) 2018
[2]學(xué)習(xí)型組織文化、工作滿(mǎn)意度對(duì)組織承諾的影響研究[D]. 聶林.山東大學(xué) 2014

碩士論文
[1]Z醫(yī)院?jiǎn)T工工作滿(mǎn)意度提升策略研究[D]. 蘇紅.西安石油大學(xué) 2019
[2]評(píng)估機(jī)構(gòu)員工工作滿(mǎn)意度、組織承諾與工作績(jī)效的關(guān)系研究[D]. 王曉潔.浙江財(cái)經(jīng)大學(xué) 2016
[3]河北省公務(wù)員工作滿(mǎn)意度個(gè)體差異研究[D]. 馬媛.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 2013
[4]組織學(xué)習(xí)、工作滿(mǎn)意度與離職傾向關(guān)系的實(shí)證研究[D]. 劉瑞枝.北京交通大學(xué) 2009
[5]高校教師職業(yè)認(rèn)同、工作滿(mǎn)意度與離職意向的關(guān)系研究[D]. 嚴(yán)玉梅.湖南師范大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3112018