發(fā)布時間：2021-01-26 18:51

　　<正>我們都知道,從2020春節(jié)開始,中國就受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響。這次疫情,對我們國家的國民經(jīng)濟,社會運行都帶來了極大的挑戰(zhàn)。這其中,有非常多的行業(yè),包括餐飲業(yè),都受到很大打擊。上海證券綜合指數(shù)經(jīng)歷了過去四年以來的最大跌幅,整個餐飲業(yè)損失達到了5000億人民幣。比如海底撈,遭遇股價寒冬。一些私有企業(yè)的情況更是糟糕,因為它們已經(jīng)沒有現(xiàn)金流了,擁有9個億的現(xiàn)金流也不能讓這些公司度過3個月的難關。 

【文章來源】：商業(yè)文化. 2020,(21)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
餐飲業(yè)的特點
    1.商業(yè)模式簡單
    2.進入門檻低
    3.現(xiàn)金流好
疫情下餐飲業(yè)陷入困境的原因分析
餐飲業(yè)存在的問題
    1.衛(wèi)生安全問題
    2.行業(yè)集中度不高
    3.盈利模式單一，抗風險能力差
    4.人才資源的匱乏
疫情對餐飲業(yè)的建議
    1.餐飲企業(yè)應將食品安全放在首位
    2.業(yè)務模式創(chuàng)新
    3.短期人員和存貨分流
    4.壓縮可變成本
    5.尋求政府幫助



本文編號：3001640