發(fā)布時(shí)間：2017-04-10 08:04

  本文關(guān)鍵詞：飯店業(yè)員工滿意度研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，擁有一支高水準(zhǔn)、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍是飯店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。隨著我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民收入水平和文化素質(zhì)的提高，飯店從業(yè)人員在需求層次和需求內(nèi)容上都發(fā)生了新的變化，，對(duì)工作環(huán)境、工作條件、自身發(fā)展的要求逐步提高，飯店管理中的許多的激勵(lì)措施，現(xiàn)在變得不那么有效了。許多飯店開始重視員工滿意度研究，通過有效的調(diào)查手段，掌握員工需求情況，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，采取了相應(yīng)的措施，建立相應(yīng)的機(jī)制，如培訓(xùn)、加薪、授權(quán)、職業(yè)生涯等，來提高員工滿意度，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性。 本文運(yùn)用與員工滿意度相關(guān)的理論知識(shí)，借鑒了國(guó)、內(nèi)外已有的研究成果，分析了影響員工滿意度的主要因素，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)飯店業(yè)員工的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出合理的員工滿意度調(diào)查問卷。通過對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析，了解了煙臺(tái)市飯店業(yè)員工滿意度的現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議，對(duì)加強(qiáng)員工滿意度建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性具有理論指導(dǎo)作用和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】：飯店業(yè) 員工滿意度 需求因素 激勵(lì)因素
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2006
【分類號(hào)】：F719
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• ABSTRACT5-6
• 1 導(dǎo)論6-9
• 1.1 研究的背景6-7
• 1.2 研究的意義7-8
• 1.3 研究的方法8-9
• 2 員工滿意度相關(guān)理論9-14
• 2.1 需求層次理論9
• 2.2 雙因素理論9-10
• 2.3 公平理論10-11
• 2.4 期望理論11-14
• 3 員工滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系14-20
• 3.1 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果14-15
• 3.2 員工滿意度常用量表15-16
• 3.3 員工滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系16-20
• 4 飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀20-25
• 4.1 飯店業(yè)服務(wù)的特征20-21
• 4.2 飯店業(yè)管理體制的轉(zhuǎn)變21-23
• 4.3 飯店業(yè)規(guī)模的增長(zhǎng)和地區(qū)的分布23
• 4.4 煙臺(tái)市飯店業(yè)基本情況23-25
• 5 煙臺(tái)市飯店員工滿意度調(diào)查與分析25-33
• 5.1 調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)25
• 5.2 調(diào)查樣本點(diǎn)的選取與問卷的回收情況25-26
• 5.3 調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)與分析26-33
• 6 提高員工滿意度的方法33-44
• 6.1 建立科學(xué)的薪酬福利體系33-35
• 6.2 建立有效的培訓(xùn)體系35-38
• 6.3 建立員工建議制度和信息溝通制度38-40
• 6.4 建立員工職業(yè)生涯管理40-44
• 7 結(jié)論44-45
• 附錄:45-47
• 參考文獻(xiàn)47-49
• 致謝49-50
• 攻讀碩士學(xué)位期間所發(fā)表的學(xué)術(shù)論文50-51
• 學(xué)位論文評(píng)閱及答辯情況表51

【引證文獻(xiàn)】

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 李瑩;員工滿意度、敬業(yè)度及授權(quán)行為關(guān)系研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2011年

2 駱毓燕;基于心理契約的員工滿意度評(píng)價(jià)研究[D];成都理工大學(xué);2009年

  本文關(guān)鍵詞：飯店業(yè)員工滿意度研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：296243