本文關(guān)鍵詞：“洛桑模式”對我國高校酒店管理專業(yè)教學(xué)的啟示　出處：《中國高教研究》2005年08期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：洛桑酒店管理學(xué)院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效,它獨特的教學(xué)模式對我國高校酒店管理專業(yè)教學(xué)提供了有益的借鑒。這主要是:人才培養(yǎng)要關(guān)注行業(yè)特點和要求;課程體系構(gòu)建專業(yè)理論與應(yīng)用理論、教育理論的有機結(jié)合;實踐教學(xué)基地建設(shè)校內(nèi)校外并舉;師資建設(shè)注重從業(yè)經(jīng)驗。
【作者單位】： 湖南工程學(xué)院人文社科系
【分類號】：F719.3-4
【正文快照】： 創(chuàng)立于1893年的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是世界上第一所專門培養(yǎng)旅館業(yè)管理人才的學(xué)校。一百多年來,它在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效,培養(yǎng)出了眾多出色的具有國際水平的酒店經(jīng)營管理人才。它獨特的教學(xué)模式馳譽世界,成為國際公認(rèn)的“洛桑模式”。我國旅游

【參考文獻】

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