本文關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)營銷及創(chuàng)新策略

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【摘要】：我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下,異地住宿的機(jī)會變得更多。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店滿足了人們希望住上舒適干凈的酒店又希望住宿的成本適中的需求,滿足那些中低收入者但對住宿條件有一定要求的客戶需求。 本文選取了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的第一大品牌——如家作為研究個案,針對其服務(wù)營銷進(jìn)行研究,尤其著重于在了解其進(jìn)入成熟市場之后的市場演變以及如家酒店所采用的新的服務(wù)營銷策略和品牌發(fā)展策略。本文采用定性研究的方法,自上而下使用PEST宏觀分析法、五力模型的行業(yè)分析、SWOT的態(tài)勢分析法對如家所處的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行研究,結(jié)合服務(wù)營銷組合理論的7Ps提出研究的結(jié)論如下： 第一,如家的宏觀環(huán)境呈現(xiàn)大環(huán)境穩(wěn)定,行業(yè)發(fā)展遭遇挑戰(zhàn)的態(tài)勢。主要表現(xiàn)在政治相對穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢良好,國家政策不斷鼓勵酒店行業(yè)的發(fā)展、鼓勵居民的消費；在社會層面,居民的消費升級、人口素質(zhì)的提高有利于服務(wù)水平的提高,信息技術(shù)和連鎖管理水平的不斷提高,使得如家的品牌營銷和運營能力優(yōu)勢得以繼續(xù)發(fā)揮。另外,宏觀層面也存在著一定的挑戰(zhàn),勞動力價格的上漲,影響到經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的業(yè)績和利潤�？傮w而言,外部宏觀環(huán)境還是有利于如家公司的發(fā)展,當(dāng)然,如家還是要應(yīng)對勞動力上漲帶來的挑戰(zhàn)。 第二,在行業(yè)分析中,如家經(jīng)濟(jì)型酒店處于一個蓬勃發(fā)展的、不斷成熟的、競爭趨于激烈的外部環(huán)境。國內(nèi)品牌在渠道關(guān)系、本土化上有一定的優(yōu)勢,國外品牌則在管理經(jīng)驗上具有優(yōu)勢。受制于房地產(chǎn)價格的上漲,如家對于選址的議價能力弱,但是對于裝修、酒店易耗品的供應(yīng)商議價能力強(qiáng)。其消費群體的特征明顯,白領(lǐng)、自費出游者、探親訪友是主要的客源。中低星級酒店和社會旅館業(yè)態(tài)作為經(jīng)濟(jì)型酒店的替代品,通過差異化競爭、重新定位和轉(zhuǎn)型等各種措施加劇了經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭。另外,酒店行業(yè)的門檻不高,進(jìn)入者容易,而且市場潛力很大,有大量潛在競爭者涌入該領(lǐng)域,使得各酒店品牌的競爭愈加激烈。 第三,通過態(tài)勢分析法對如家酒店的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅進(jìn)行分析。發(fā)現(xiàn)價格、成本、市場和管理是如家的優(yōu)勢,領(lǐng)先優(yōu)勢的縮小和運營潛力的有限是如家的劣勢,向高端市場的延伸、并購機(jī)會增多、市場需求強(qiáng)勁則是如家的機(jī)會,新進(jìn)入者眾多、低端市場轉(zhuǎn)型和成本上漲是如家的威脅。 第四,根據(jù)自上而下從宏觀、行業(yè)到如家自身的分析,依據(jù)7Ps營銷組合理論,提出了如家的服務(wù)營銷對策。從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷、人、服務(wù)過程和有形展示七大方面進(jìn)行了深入探討,提出相應(yīng)的創(chuàng)新策略。 希望通過研究,能夠為如家的發(fā)展提供一些借鑒,也能為中國的連鎖酒店業(yè)發(fā)展提供一些參考思路。
【學(xué)位授予單位】：華中師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F274;F719.2

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1304889